1。总。则1.0。1,为使乳制品厂设计符合国家方针,政策、法律法规。提高工程设计质量。保证乳制品安全。使建成的乳制品厂安全可靠 技术先进、经济合理，保护环境.节约资源,管理方便。制定本规范。1 0 2.本规范适用于以牛乳。羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂，新建、改建.扩建和技术改造工程的总图，工艺 建筑，结构。给水排水，电力、仪表。热力,采暖通风、供气,制冷 环境保护。消防等专业的工程设计、1 0、3 本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂、1。乳粉.日处理生鲜乳能力。两班,不少于100t.2。液体乳 日处理生鲜乳能力.两班,不少于100t,3.发酵乳 班处理原料不少于5t,1，0 4.乳制品厂的设计,除应执行本规范外 尚应符合国家现行有关标准的规定,