1 总.则1.0。1,为使乳制品厂设计符合国家方针，政策.法律法规，提高工程设计质量、保证乳制品安全 使建成的乳制品厂安全可靠。技术先进。经济合理,保护环境.节约资源,管理方便、制定本规范，1，0、2,本规范适用于以牛乳、羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂。新建、改建.扩建和技术改造工程的总图.工艺。建筑，结构。给水排水 电力.仪表，热力、采暖通风,供气，制冷。环境保护、消防等专业的工程设计,1.0,3、本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂、1、乳粉，日处理生鲜乳能力 两班.不少于100t、2,液体乳，日处理生鲜乳能力、两班,不少于100t.3，发酵乳、班处理原料不少于5t。1.0.4 乳制品厂的设计,除应执行本规范外.尚应符合国家现行有关标准的规定、