1 总,则1.0、1。为使乳制品厂设计符合国家方针 政策，法律法规.提高工程设计质量。保证乳制品安全，使建成的乳制品厂安全可靠、技术先进,经济合理.保护环境。节约资源 管理方便、制定本规范.1、0。2、本规范适用于以牛乳，羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂.新建.改建 扩建和技术改造工程的总图、工艺。建筑。结构、给水排水,电力、仪表，热力、采暖通风,供气.制冷.环境保护，消防等专业的工程设计。1。0、3.本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂，1。乳粉,日处理生鲜乳能力.两班、不少于100t。2。液体乳 日处理生鲜乳能力 两班 不少于100t。3.发酵乳,班处理原料不少于5t，1、0，4.乳制品厂的设计、除应执行本规范外 尚应符合国家现行有关标准的规定,