1,总、则1,0,1。为使乳制品厂设计符合国家方针、政策.法律法规,提高工程设计质量，保证乳制品安全、使建成的乳制品厂安全可靠。技术先进。经济合理,保护环境。节约资源。管理方便。制定本规范 1。0.2。本规范适用于以牛乳，羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂 新建 改建。扩建和技术改造工程的总图。工艺、建筑,结构。给水排水，电力 仪表。热力、采暖通风。供气.制冷，环境保护.消防等专业的工程设计，1 0。3，本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂。1。乳粉。日处理生鲜乳能力。两班.不少于100t、2,液体乳,日处理生鲜乳能力。两班、不少于100t,3.发酵乳,班处理原料不少于5t，1.0,4、乳制品厂的设计、除应执行本规范外、尚应符合国家现行有关标准的规定.