1.总。则1.0。1.为使乳制品厂设计符合国家方针、政策。法律法规。提高工程设计质量、保证乳制品安全 使建成的乳制品厂安全可靠、技术先进，经济合理.保护环境.节约资源 管理方便 制定本规范 1 0。2.本规范适用于以牛乳 羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂、新建 改建.扩建和技术改造工程的总图,工艺,建筑.结构,给水排水。电力 仪表.热力.采暖通风、供气、制冷、环境保护、消防等专业的工程设计,1.0、3，本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂.1。乳粉。日处理生鲜乳能力，两班、不少于100t,2.液体乳,日处理生鲜乳能力 两班、不少于100t、3.发酵乳,班处理原料不少于5t 1。0 4。乳制品厂的设计,除应执行本规范外。尚应符合国家现行有关标准的规定，