1、总、则1,0，1，为使乳制品厂设计符合国家方针.政策、法律法规 提高工程设计质量、保证乳制品安全、使建成的乳制品厂安全可靠，技术先进 经济合理、保护环境。节约资源，管理方便，制定本规范.1.0。2、本规范适用于以牛乳,羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂、新建,改建、扩建和技术改造工程的总图，工艺,建筑 结构、给水排水、电力 仪表、热力.采暖通风 供气 制冷，环境保护，消防等专业的工程设计、1，0、3.本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂 1,乳粉,日处理生鲜乳能力，两班。不少于100t。2，液体乳、日处理生鲜乳能力、两班.不少于100t.3.发酵乳、班处理原料不少于5t 1.0,4.乳制品厂的设计，除应执行本规范外,尚应符合国家现行有关标准的规定。