12。4.化，验、室12.4 1.乳制品厂可按生产规模设置中心化验室，当收奶量大时,可分设生奶化验室 12，4 2，当全厂设两个以上乳制品生产车间时 可分设车间化验室。12，4 3。乳制品厂的化验室配置除应满足乳制品厂质量安全控制要求外.还应符合国家相关规定的要求.中心化验室宜分理化检验间。微生物检验间，无菌室 洗涤杀菌间,精密仪器间及药品贮存间等功能间.中心化验室的功能应包括下列内容 1、原辅材料质量检验 2，产品质量检验,3，在制品的中间质量检验.4。产品制造过程中的工艺参数测定、5、协助管理部门进行有关技术经济指标数据的测定。6、生产异常情况的查定与特殊化验.7，协助技术部门进行新技术,新产品的研发.12，4,4,化验室的精密仪器间宜布置在不受阳光照射的位置，应在不受震动的区域,12。4。5。全厂应设置专门的记录存放柜,记录存放期除应满足产品质量追索要求外 还应符合国家相关规定的要求 12。4。6。全厂应根据产能设置满足品控要求的产品留样间、