7。4,仪表及自动控制7 4,2，仪表控制系统与工艺流程及设备有密切的关系 设计中必须相互协调确定合适的自动化装备水平.才能达到预期的效果 如在前处理间，浓缩间 干燥间。奶粉包装间、宜配置分散控制系统，DCS,或可编程控制器.PLC。7.4、3,仪表控制装置的集中、必须与生产设备的操作要求相适应,还应考虑当控制系统发生故障时能够就地进行操作，采取集中与分散相结合的方式较为合适。随着自动化水平的提高,生产过程仪表与电气的自控将融为一体。7,4.4,适合乳制品生产卫生要求的常用仪表.有下列几种主要形式。1,温度 双金属温度计.热电阻,热电偶等 2、压力。真空。带隔膜装置的压力表,法兰式压力变送器等。3，液位。法兰式差压变送器.浮子式.音叉式。超声波式液位计。雷达式液位计等,4，流量.电磁流量计、旋转活塞流量计，转子流量计。旋涡流量计 超声波流量计等，5。分析仪表、pH测量仪 电导率测量仪、6、阀门，食品卫生阀。蝶阀，球阀。隔膜阀,防混阀等 7。4,5，在位清洗系统,CIP 的自动控制装置,应采用带阀位反馈信号触头的自控阀门。并连接安全联锁电路、防止误操作而发生事故、7，4、7 自动调节阀应按生产重要性的不同要求.设置不同方式的应急操作阀组、对于一些重要场所,如锅炉给水调节阀 应设旁路阀组。另一些较为重要场所.如浓缩、喷雾干燥装置的蒸汽调节阀 可采用手轮机构、乳制品物料的自动阀,由于物料管道有卫生及清洗要求。不宜设置旁路阀组 宜选用工作可靠,更换阀件简便的阀门、