7、电，气7.1，供。电7,1.1,乳制品厂的用电应分为二级和三级负荷，重要用电负荷应按二级负荷供电,7.1。2 乳制品厂的供电系统应配有电力部门供给可靠的电源、当外部电源不能满足二级负荷供电时 宜在厂内设置备用柴油发电机.7.1、3。备用柴油发电机的容量应按收乳 制冷。消防等重要用电负荷的容量确定 并应符合其中最大一台电动机的启动要求 7。1，4.备用电源的柴油发电机与电力系统电源不应并网运行 并应设置可靠联锁、7 1 5,乳制品厂变电所的位置应靠近用电负荷中心 按二级负荷供电的主变电所,宜选用两台或多台变压器,7、1.6 乳制品厂用电负荷计算宜按需要系数法计算，全厂的需要系数可取0。4 0、6,7.1、7,当电网的电压偏移有较大波动而难以满足设备运行要求时，应采用有载调压变压器，7、1 8、低压配电线路宜按车间或工序划分 分别装设电度表。对于高供低量或低供低量的企业,应按当地供电部门的要求分类装表。