7 2。电力和照明7，2、1 乳制品车间内收乳与预处理.配料，凝冻 老化等工序属潮湿且具有轻度腐蚀的场所,电气设计及安装应充分重视车间环境的特征.满足实际运行的要求，7、2,2.7 2 3 结合国内外乳制品车间电气设备运行的特点,提出电气设备在设计及安装中应注意的要点与具体做法 以提高乳制品车间配电工程的安全,改善车间环境卫生条件 便于操作和维修,7、2，4，目前、我国乳制品生产过程的自动化程度比较高 不同工序的配电及控制适当集中较为切合实际、7、2,5,现场紧急停车开关是遥控电动机必要的安全措施、用以防止发生人身和设备事故，7、2，7。条文中.一般照明的照度值参照我国现行国家标准，建筑照明设计标准.GB、50034,照度值是指车间工作面上的平均照度，根据现行国家标准，建筑照明设计标准,GB、50034节能要求规定了照明功率密度,7。2 9.本条规定是为满足生产卫生的环境要求、7,2,10，根据工厂实际运行经验、这些场所应便于灯具调换和清扫、7、2，11 本条规定是为防止照明设施破裂时污染食品，