4，工.艺4,1。一般规定4 1、1.工艺设计的主要内容包括产品设计方案.原料 燃料 动力的用量与来源 工艺流程.主要设备的选型与配置 工艺设备布置及配管。对建筑物，构筑物的要求、外部各项协作条件,生产组织与劳动定员、主要技术经济指标等.工艺设计是建筑 结构 水，电.暖 热 仪等专业设计的主要依据之一、4、1、2，产品质量标准是工艺技术方案确立的前提。国家卫生部.食品安全国家标准，对我国乳制品产品质量标准已有明确规定.应遵照执行.表1、乳制品产品质量标准一监表4、1,5.水.电，汽 气.冷等的供应.在满足供应要求的基础上、考虑生产的不均衡因素 一般应留有一定的富裕量，