4，工、艺4，1.一般规定4。1。1。工艺设计的主要内容包括产品设计方案，原料.燃料 动力的用量与来源。工艺流程、主要设备的选型与配置、工艺设备布置及配管,对建筑物，构筑物的要求 外部各项协作条件 生产组织与劳动定员,主要技术经济指标等,工艺设计是建筑。结构,水、电.暖。热、仪等专业设计的主要依据之一,4,1。2.产品质量标准是工艺技术方案确立的前提,国家卫生部 食品安全国家标准,对我国乳制品产品质量标准已有明确规定 应遵照执行、表1.乳制品产品质量标准一监表4，1 5、水,电,汽、气,冷等的供应、在满足供应要求的基础上、考虑生产的不均衡因素，一般应留有一定的富裕量、