9 供。气9、2，压缩空气，氮气制备及二氧化碳供应9,2，3 对于有集中空压站的厂区、氮气制备的气源通常采用净化后的压缩空气 无集中空压站的厂区，氮气制备的气源通常采用制氮机自带空压机及空气净化系统。9 2。4、与产品直接接触的压缩空气。氮气和二氧化碳等气体直接进入和接触产品、涉及食品卫生安全.设计时首先应满足乳制品产品质量的控制要求.以防止与产品接触的气体造成乳品的间接污染,目前乳制品工程可按以下标准进行配套设计，与产品接触的氮气和二氧化碳。可执行现行国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂.氮气,GB，29202和，食品添加剂。液体二氧化碳，GB。10621的有关规定 与产品接触的压缩空气,可执行现行国家标准。压缩空气.第1部分。污染物净化等级，GB。T.13277.1中固体颗粒等级2级 湿度等级6级，含油等级1级.无味.无菌的有关规定,当工艺对产品质量有更高要求时,可按工艺要求进行纯化处理。