中华人民共和国国家标准禽类屠宰与分割车间设计规范Code,for，design，of，poultry，slaughtering,and、cutting roomsGB。51219、2017主编部门.中华人民共和国农业部批准部门 中华人民共和国住房和城乡建设部施行日期.2017年7月1日中华人民共和国住房和城乡建设部公告第1436号住房城乡建设部关于发布国家标准、禽类屠宰与分割车间设计规范.的公告、现批准.禽类屠宰与分割车间设计规范.为国家标准。编号为GB,51219，2017。自2017年7月1日起实施。其中，第3。2。2 4、1,2、4,5 5，4 6,2，4 7.3、5 3.1，5 3、7 6.4、3。7 0、8，8。1，2。9。3、3。9 3,7,10。3 1、11.1、2条为强制性条文、必须严格执行.本规范由我部标准定额研究所组织中国计划出版社出版发行.中华人民共和国住房和城乡建设部2017年1月21日前言.根据住房城乡建设部,关于印发的通知 建标 2013 6号，的要求.规范编制组经广泛调查研究 认真总结实践经验，参考有关国际标准和国外先进标准，并在广泛征求意见的基础上.编制了本规范.本规范共11章，主要技术内容是.总则、术语，厂址选择和总平面布置，建筑 结构，屠宰工艺与分割工艺,兽医卫生检验、制冷工艺。给水排水。供暖通风与空气调节和电气 本规范中以黑体字标志的条文为强制性条文.必须严格执行.本规范由住房城乡建设部负责管理和对强制性条文的解释.由农业部负责日常管理、由国内贸易工程设计研究院负责具体技术内容的解释、执行过程中如有意见或建议，请寄送国内贸易工程设计研究院技术质量管理部,地址。北京市西城区右安门外大街99号,邮政编码。100069.以便今后修订时参考 本规范主编单位 参编单位.主要起草人和主要审查人。主编单位,国内贸易工程设计研究院、参编单位。中国肉类协会，北京出入境检验检疫局 中国农业大学，公安部天津消防研究所，华都食品有限公司.马瑞奥施托克家禽加工设备有限公司、吉林省艾斯克机电集团有限公司,北京市京华泡沫塑料厂，主要起草人。邓建平、单守良，赵彤宇，詹前忠、金涵。孔凡春 朱建平 陈锦远，张伟。徐宏 王尊岭 崔建云。黄益良 韩世国。胡煜。郭峰.刘国军。主要审查人 乔晓玲 徐永祥，吴建国、王成涛.张新玲，曹克昌，夏永高，朱绪荣 何平。朱正钧，张玉雷,路世昌,黄楚权、王衍智.徐庆磊。藏华夏。李树君，汪之现 周陆军