6，3 致昏与宰杀6、3.1。本条是关于致昏的规定、1.本款规定把挂禽区和宰杀区遮暗 减少活禽的应激反应、活禽被倒挂时间过长会导致血液汇集在翅膀和头部 翅膀内的静脉充血,影响肉品质量.2，目前国内多采用水浴式电致昏的操作方式。而国际上出于动物福利的要求 多采用二氧化碳致昏.二氧化碳致昏为发展趋势。3、本款指致昏应使活禽能完全失去知觉而放松.但是不能致死、表中时间可进行适当调整,6.3，2，本条是关于宰杀的规定.1。根据人体工程学制定本条文。在不同的地区 根据当地实际情况确定宰杀工位处的链钩下端距地面的高度,2、禽类的放血时间是根据现行国家标准.肉鸡屠宰操作规程 GB、19478和多家调研结果制定的.3,按照放血时间1、5min.2、5min制作集血槽可以满足集血要求,4,集血槽内血液的流动为重力自流，集血槽的坡度应能保证血液的流动 5.从卫生角度考虑。血储藏设施不适宜采用土建集血池。血输送设施宜采用泵送 有条件的可以采用重力式输送，6 为防止血液滴溅到墙上，特提出距离要求