6，3，致昏与宰杀6。3,1,本条是关于致昏的规定、1,本款规定把挂禽区和宰杀区遮暗、减少活禽的应激反应.活禽被倒挂时间过长会导致血液汇集在翅膀和头部。翅膀内的静脉充血、影响肉品质量,2,目前国内多采用水浴式电致昏的操作方式.而国际上出于动物福利的要求 多采用二氧化碳致昏。二氧化碳致昏为发展趋势.3。本款指致昏应使活禽能完全失去知觉而放松.但是不能致死。表中时间可进行适当调整，6。3、2.本条是关于宰杀的规定.1.根据人体工程学制定本条文，在不同的地区.根据当地实际情况确定宰杀工位处的链钩下端距地面的高度 2 禽类的放血时间是根据现行国家标准、肉鸡屠宰操作规程、GB，19478和多家调研结果制定的 3 按照放血时间1、5min，2、5min制作集血槽可以满足集血要求.4、集血槽内血液的流动为重力自流.集血槽的坡度应能保证血液的流动.5，从卫生角度考虑、血储藏设施不适宜采用土建集血池，血输送设施宜采用泵送。有条件的可以采用重力式输送 6,为防止血液滴溅到墙上、特提出距离要求.