6、3，致昏与宰杀6.3.1,本条是关于致昏的规定。1 本款规定把挂禽区和宰杀区遮暗 减少活禽的应激反应，活禽被倒挂时间过长会导致血液汇集在翅膀和头部、翅膀内的静脉充血.影响肉品质量,2.目前国内多采用水浴式电致昏的操作方式.而国际上出于动物福利的要求,多采用二氧化碳致昏、二氧化碳致昏为发展趋势、3、本款指致昏应使活禽能完全失去知觉而放松，但是不能致死。表中时间可进行适当调整，6、3.2,本条是关于宰杀的规定，1 根据人体工程学制定本条文。在不同的地区，根据当地实际情况确定宰杀工位处的链钩下端距地面的高度、2,禽类的放血时间是根据现行国家标准，肉鸡屠宰操作规程、GB，19478和多家调研结果制定的.3、按照放血时间1 5min。2、5min制作集血槽可以满足集血要求、4.集血槽内血液的流动为重力自流，集血槽的坡度应能保证血液的流动、5。从卫生角度考虑。血储藏设施不适宜采用土建集血池、血输送设施宜采用泵送、有条件的可以采用重力式输送。6，为防止血液滴溅到墙上,特提出距离要求,