7、兽医卫生检验7.0,1.为保证肉品的卫生安全，屠宰前应进行检疫、经检疫合格后的禽体才能进行屠宰、屠宰过程中需要对禽体及内脏等进行检验 经检验合格后才能作为成品出厂 兽医卫生检验规程按照农业部制定的、家禽屠宰检疫规程，进行、7。0。3，为满足兽医检验的要求而制定本条文.7,0 6 为保证检验过程中不产生交叉污染而制定本条文、7.0.8，本条为强制性条文 必须严格执行、根据我国。食品安全法，和、食品卫生标准 的有关规定、食品经营企业应对其企业的生产用水.生产加工的原料，半成品和是否合格作出细菌理化的法定检验及病源的实验室诊断等、为履行其职责和任务。化验室的建筑面积必须按其工作场所的需要而定，7。0、9、7,0，13。为保证肉品的卫生安全,对工器具的材料，使用。清洗和消毒作出相应规定,