6,4,浸烫与脱毛加工6。4,1 鸡浸烫水温宜为58、62。浸烫时间宜为1。0min,2,0min 鸭.鹅浸烫的水温宜为58,62,浸烫的时间宜为3。5min、4 0min、6。4。2,脱毛后宜设胴体冲淋装置 6.4。3。严禁采用有毒有害介质辅助脱毛、6,4,4 浸蜡 脱蜡次数鸭不宜少于3次.鹅不宜少于4次,并可根据产品工艺要求进行调整.6,4.5 鸡脱毛后可设置去除鸡体表的残毛和脚皮等的工位。鸭鹅浸蜡,脱蜡后应设人工摘小毛工序、6 4,6、脱毛后的羽毛应及时收集并输送至指定场所.

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