6、3.致昏与宰杀6 3,1.致昏应符合下列规定。1.活禽致昏前宜设黑暗通道、宰杀输送线宜采用直线。2。致昏方式采用水浴式致昏或二氧化碳致昏,3,水浴式致昏的时间宜符合表6。3.1的规定,表6,3.1、水浴式致昏时间、4、采用二氧化碳致昏的操作时间,可根据屠宰量及二氧化碳的浓度确定 6,3.2,宰杀应符合下列规定 1 宰杀可以选择机械宰杀和人工宰杀.当人工宰杀时。宰杀工位处的链钩下端距地面的高度宜采用表6、3。2中的数据,表6。3,2、宰杀工位处的链钩下端距地面的高度。2,鸡的放血时间宜采用3、0min,5.0min、鸭,鹅的放血时间采用5,0min、6 0min,3、使用集血槽收集血液时、集血槽长度按产量及放血时间确定、放血时间取1。5min。2.5min 4。集血槽坡度应利于血液流动.5、血液宜采用泵输送至储血罐或血加工车间.6。放血线距墙壁的距离不应小于800mm、
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