4 6.人员卫生与生活用房4。6。1,本条文中的标准是指国家现行标准,工业企业设计卫生标准。GBZ.1 食品工业洁净用房建筑技术规范、GB.50687等、4,6,2,本条为强制性条文 必须严格执行。既然屠宰车间非清洁区与清洁区已明确划分开,因此各分区生产人员的卫生与生活也应完全分开,不得共用,以防止对产品的交叉污染,4.6,7,厕所本身的卫生条件和设施 直接关系到其所在生产企业的卫生状况 对于食品加工企业来说更是如此.因此、对厕所作出有关规定是很有必要的,4、6,9,一般单通道风淋间进深约1、0m、人,员工风淋所需时间为9s、16s。4。6,10、设置封闭连廊是保证人员更衣后防蚊蝇进入车间、4、6 11 由于车间内湿度大.局部工段温度较高,因此参观通道窗玻璃易结露、宜设空调或电加热等设施防止其结露。影响参观效果
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