8，给水排水8。1、给水及热水供应8，1 1 屠宰与分割车间生产用水应符合现行国家标准，生活饮用水卫生标准。GB,5749的要求.8,1.2、屠宰与分割车间的给水应根据工艺及设备要求保证有足够的水量，水压.屠宰与分割车间每头猪的生产用水量按,0 40。0。60。m3计算。水量小时变化系数为1,5，2，0.8，1、3，屠宰与分割车间根据生产工艺流程的需要，在用水位置应分别设置冷。热水管、清洗用热水温度不宜低于40 消毒用热水温度不应低于82、消毒用热水管小口处宜配备温度指示计.8，1、4,屠宰与分割车间内应配备清洗墙裙与地面用的高压冲洗设备和软管,各软管接口间距不宜大于25，00m.8，1,5、屠宰与分割车间生产用热水应采用集中供给方式。消毒用82。热水可就近设置小型加热装置二次加热，热交换器进水宜采用防结垢装置。8、1、6、屠宰与分割车间内洗手池应根据 肉类加工厂卫生规范 GB、12694及生产实际需要设置 洗手池水嘴应采用自动或非手动式开关，并配备有冷热水。8 1，7、急宰间及无害化处理间应设有冷，热水管及消毒用热水管。8 1、8、屠宰与分割车间内应设计量设备并有可靠的节水 节能措施。8、1。9,屠宰车间待宰圈地面冲洗可采用城市杂用水或中水作为水源 其水质必须达到国家,城市杂用水水质 GB、T.18920标准、城市杂用水或中水管道应有标记。以免误饮，误用,