4。2，宰前建筑设施4、2,2、赶猪道坡度应小于10、0、的规定是综合各地赶猪道的情况。在原商业部设计院编写的，商业冷藏库设计技术规定。基础上确定的、这次修编规范时又对此作了调查和复核.因各地猪种不同。猪的爬坡能力也不一样 具体设计时可根据当地情况适当加以调整。4 2.5,待宰间的容量按、1。00。1、50。倍班宰量计算，是根据我国屠宰有淡旺季生产的实际情况确定的，我国养猪多为农民散养，旺季日收猪量超过正常班宰量 因此待宰间的面积不能按正常一个班的班宰量计算,每头猪占地面积、不包括待宰间内赶猪道，按,0、60,0、80。m2计算，是考虑到各地区因猪种不同而给出的一个范围。便于设计时选用.本条是为了使猪在宰杀前具有良好的待宰环境。从根本上保证肉品的质量制定的,4、2 6，隔离间的面积 根据近年实际情况看 各地差别较大。因此本条作山了具体规定.4,2.7，赶猪道两侧墙定为1,00m。是根据对多数厂的调查后确定的 4，2 8，为了使活猪宰前体表清洁,在进入屠宰车间前应通过冲淋，去掉污物、由于各地猪源及饲养条件的差异，所以对冲淋时间不作规定 冲淋间的大小、是以冲淋后能保证屠宰的连续性.均匀性为前提设置的