4,2,宰前建筑设施4、2。2，赶猪道坡度应小于10、0 的规定是综合各地赶猪道的情况，在原商业部设计院编写的 商业冷藏库设计技术规定，基础上确定的 这次修编规范时又对此作了调查和复核。因各地猪种不同。猪的爬坡能力也不一样。具体设计时可根据当地情况适当加以调整，4,2、5 待宰间的容量按,1，00,1.50,倍班宰量计算，是根据我国屠宰有淡旺季生产的实际情况确定的。我国养猪多为农民散养，旺季日收猪量超过正常班宰量，因此待宰间的面积不能按正常一个班的班宰量计算。每头猪占地面积.不包括待宰间内赶猪道、按.0，60。0、80,m2计算、是考虑到各地区因猪种不同而给出的一个范围,便于设计时选用.本条是为了使猪在宰杀前具有良好的待宰环境、从根本上保证肉品的质量制定的,4,2、6 隔离间的面积,根据近年实际情况看 各地差别较大、因此本条作山了具体规定、4、2 7、赶猪道两侧墙定为1。00m，是根据对多数厂的调查后确定的.4.2 8.为了使活猪宰前体表清洁,在进入屠宰车间前应通过冲淋。去掉污物,由于各地猪源及饲养条件的差异,所以对冲淋时间不作规定，冲淋间的大小、是以冲淋后能保证屠宰的连续性 均匀性为前提设置的。