4,2。宰前建筑设施4 2。2.赶猪道坡度应小于10,0 的规定是综合各地赶猪道的情况 在原商业部设计院编写的、商业冷藏库设计技术规定 基础上确定的,这次修编规范时又对此作了调查和复核 因各地猪种不同，猪的爬坡能力也不一样，具体设计时可根据当地情况适当加以调整，4、2、5.待宰间的容量按 1，00.1.50,倍班宰量计算,是根据我国屠宰有淡旺季生产的实际情况确定的,我国养猪多为农民散养 旺季日收猪量超过正常班宰量、因此待宰间的面积不能按正常一个班的班宰量计算。每头猪占地面积，不包括待宰间内赶猪道.按 0.60.0.80.m2计算.是考虑到各地区因猪种不同而给出的一个范围 便于设计时选用 本条是为了使猪在宰杀前具有良好的待宰环境，从根本上保证肉品的质量制定的、4，2.6.隔离间的面积，根据近年实际情况看.各地差别较大。因此本条作山了具体规定，4.2。7 赶猪道两侧墙定为1、00m，是根据对多数厂的调查后确定的。4、2、8，为了使活猪宰前体表清洁,在进入屠宰车间前应通过冲淋、去掉污物。由于各地猪源及饲养条件的差异.所以对冲淋时间不作规定。冲淋间的大小.是以冲淋后能保证屠宰的连续性，均匀性为前提设置的。