4。2、宰前建筑设施4。2 2，赶猪道坡度应小于10.0。的规定是综合各地赶猪道的情况。在原商业部设计院编写的。商业冷藏库设计技术规定 基础上确定的、这次修编规范时又对此作了调查和复核 因各地猪种不同，猪的爬坡能力也不一样。具体设计时可根据当地情况适当加以调整，4，2，5.待宰间的容量按，1,00 1.50，倍班宰量计算 是根据我国屠宰有淡旺季生产的实际情况确定的。我国养猪多为农民散养。旺季日收猪量超过正常班宰量，因此待宰间的面积不能按正常一个班的班宰量计算，每头猪占地面积.不包括待宰间内赶猪道 按。0.60 0。80.m2计算、是考虑到各地区因猪种不同而给出的一个范围。便于设计时选用、本条是为了使猪在宰杀前具有良好的待宰环境、从根本上保证肉品的质量制定的.4,2、6.隔离间的面积,根据近年实际情况看.各地差别较大。因此本条作山了具体规定、4，2,7，赶猪道两侧墙定为1、00m,是根据对多数厂的调查后确定的。4，2,8.为了使活猪宰前体表清洁，在进入屠宰车间前应通过冲淋。去掉污物.由于各地猪源及饲养条件的差异,所以对冲淋时间不作规定。冲淋间的大小、是以冲淋后能保证屠宰的连续性.均匀性为前提设置的，