8.给水排水8 1。给水及热水供应8。1。1.本条是根据、中华人民共和国食品卫生法.及国家认监委，出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范、国认注函、2003，167号，对食品加工用水水质的要求制定的。8，1、2。原规范第7，1。2条规定,屠宰车间与分割车间每头猪生产用水量按、0、50。0。70，m3计算.这次规范修订时,我们对全国屠宰加工企业实际生产用水量又进行了一次调查.从调查的资料来看.一方面，各企业实际用水量与原规范规定的数值相差不大。但是从大部分企业来看，加强节水意识及管理 用水量可大大减少,另一方面，由于国家加强定点屠宰、设计规模增大,用水标准相应减少，故这次规范将用水量标准调低一个档次，为、0、40。0，60，m3,生产用水量标准包括屠宰与分割车间的生活用水，8。1 3,本条是根据国家认监委。出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范 国认注函,2003 167号、第7 3 4条对车间消毒要求制定的.8,1 9、本条主要是从节能减排方面考虑制定的，冲洗待宰圈地面采用城市杂用水或中水作为水源能满足卫生要求,