3,2、总平面布置3、2 1,为保证食品卫生，防止活猪。废弃物等污染肉品，强调活猪 废弃物与产品和人员出入口需单独设置.因此,厂区至少应设2个出入口,废弃物若用密闭车辆运输.可与活猪共用出入口,3,2，2 工艺流程顺畅、洁污分区明确是保证肉品质量的必要条件 本条为强制性条文 3.2、3 本条对屠宰 分割车间与厂内有关建 构,筑物的防护距离作了较大修改.不再规定防护距离的具体数值，仅提出了原则性的要求、理由如下 1,原条文中防护距离的数值是参考20世纪60、70年代原苏联相关标准制定的、现已不符合我国当前经济形势发展和节省用,地的要求。2。原条文中规定的防护距离数值偏大,在许多地区都难以执行 另据调查 现在国外对肉类加工企业也无此类具体规定、