8。给水排水8 1，给水及热水供应8 1.1，屠宰与分割车间生产用水应符合现行国家标准.生活饮用水卫生标准.GB.5749的要求、8。1。2,屠宰与分割车间的给水应根据工艺及设备要求保证有足够的水量 水压、屠宰与分割车间每头猪的生产用水量按,0、40.0 60,m3计算 水量小时变化系数为1.5 2.0。8。1，3 屠宰与分割车间根据生产工艺流程的需要.在用水位置应分别设置冷、热水管.清洗用热水温度不宜低于40,消毒用热水温度不应低于82 消毒用热水管小口处宜配备温度指示计，8 1,4。屠宰与分割车间内应配备清洗墙裙与地面用的高压冲洗设备和软管,各软管接口间距不宜大于25。00m,8，1 5。屠宰与分割车间生产用热水应采用集中供给方式.消毒用82、热水可就近设置小型加热装置二次加热，热交换器进水宜采用防结垢装置.8,1.6.屠宰与分割车间内洗手池应根据 肉类加工厂卫生规范、GB，12694及生产实际需要设置。洗手池水嘴应采用自动或非手动式开关 并配备有冷热水、8 1、7.急宰间及无害化处理间应设有冷。热水管及消毒用热水管 8、1,8、屠宰与分割车间内应设计量设备并有可靠的节水,节能措施,8，1、9,屠宰车间待宰圈地面冲洗可采用城市杂用水或中水作为水源、其水质必须达到国家 城市杂用水水质.GB。T 18920标准.城市杂用水或中水管道应有标记 以免误饮。误用，