5。5,胴体加工5、5.1.本条是按现行国家标准.生猪屠宰操作规程 GB.T.17236的要求制定的、对于出口注册厂，参照欧盟标准.采用在取心肝肺工序后立即进入胴体劈半工序，劈半后再进行兽医检验 为的是能看清脊椎处有无病变、检验一次完成。但国内许多厂都使用桥式劈半电锯，它不能放入同步检验线.所以在此情况下 国内兽医检验分为初验和复验 采用先检验未劈半胴体,待劈半后再做胴体复验,5。5、2。控制生产线上每分钟均匀通过，6 8.头猪屠体，主要是保证兽医检验人员的必要检验时间和肉品质量 这个数据的采用.既能满足检验的必要时间 又不影响生产的速度.以7h计算。一条生产线每班可屠宰,2 520。3、360，头猪。这个规定与欧盟规定的屠宰线上每分钟屠宰,6,8,头一致。5,5、9。本条是根据现行国家标准 生猪屠宰操作规程、GB。T、17236的要求而制定，