"大量文字复制"等功能仅限VIP会员使用，您可以选择以下方式解决：
1、选择少量文本，重新进行复制操作
2、开通VIP，享受下载海量资源、文字任意复制等特权
- 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14881-2013
- 1 范围
- 2 术语和定义
- 3 选址及厂区环境
- 4 厂房和车间
- 5 设施与设备
- 6 卫生管理
- 6.1 卫生管理制度
- 6.2 厂房及设施卫生管理
- 6.3 食品加工人员健康管理与卫生要求
- 6.4 虫害控制
- 6.5 废弃物处理
- 6.6 工作服管理
- 7 食品原料、食品添加剂和食品相关产品
- 8 生产过程的食品安全控制
- 9 检验
- 10 食品的贮存和运输
- 11 产品召回管理
- 12 培训
- 13 管理制度和人员
- 14 记录和文件管理
- 附录A 食品加工过程的微生物监控程序指南
热门资源
更多>
- 化学品毒理学评价程序和试验方法 第11部分：体内哺乳动物骨髓嗜多染红细胞微核试验 GBZ/T 240.11-2011
- 地方性砷中毒病区消除 GB 28595-2012
- 医疗卫生机构建设和装备标准
- 化学品毒理学评价程序和试验方法 第10部分：体外哺乳动物细胞基因突变试验 GBZ/T 240.10-2011
- 游泳场所卫生规范 卫监督发[2007]205号
- 最终灭菌医疗器械包装材料 第7部分 YY/T 0698.7-2009
- 化学品毒理学评价程序和试验方法 第27部分：致癌试验 GBZ/T 240.27-2011
- 《医疗卫生机构灾害事故防范和应急处置指导意见》和《医疗机构基础设施消防安全规范》
- 医疗机构消毒技术规范 WS/T 367-2012
- 发酵类制药工业水污染物排放标准 GB 21903-2008
6.6，工作服管理6 6、1、进入作业区域应穿着工作服。6 6,2，应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服 如衣.裤,鞋靴 帽和发网等.必要时还可配备口罩.围裙。套袖 手套等,6 6 3。应制定工作服的清洗保洁制度 必要时应及时更换.生产中应注意保持工作服干净完好。6，6,4。工作服的设计 选材和制作应适应不同作业区的要求.降低交叉污染食品的风险。应合理选择工作服口袋的位置。使用的连接扣件等，降低内容物或扣件掉落污染食品的风险.