6,3。食品加工人员健康管理与卫生要求6，3,1.食品加工人员健康管理6。3。1 1.应建立并执行食品加工人员健康管理制度。6,3，1,2.食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明 上岗前应接受卫生培训 6.3.1 3。食品加工人员如患有痢疾。伤寒.甲型病毒性肝炎.戊型病毒性肝炎等消化道传染病。以及患有活动性肺结核。化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的、应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位，6.3.2，食品加工人员卫生要求6.3、2.1、进入食品生产场所前应整理个人卫生.防止污染食品、6，3,2、2、进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手 消毒。头发应藏于工作帽内或使用发网约束、6,3。2 3、进入作业区域不应配戴饰物,手表.不应化妆,染指甲,喷洒香水，不得携带或存放与食品生产无关的个人用品、6、3 2、4，使用卫生间、接触可能污染食品的物品，或从事与食品生产无关的其他活动后.再次从事接触食品,食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒.6、3。3 来访者、非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求,