3,2 厂区环境3,2 1 应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险 并采取适当的措施将其降至最低水平。3、2、2.厂区应合理布局.各功能区域划分明显。并有适当的分离或分隔措施 防止交叉污染 3,2.3 厂区内的道路应铺设混凝土，沥青。或者其他硬质材料。空地应采取必要措施，如铺设水泥，地砖或铺设草坪等方式、保持环境清洁.防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生 3 2 4。厂区绿化应与生产车间保持适当距离、植被应定期维护,以防止虫害的孳生，3、2、5,厂区应有适当的排水系统,3.2，6、宿舍,食堂 职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔，