10、供暖通风与空气调节10 1 一般规定10。1.1.供暖与空气调节系统的冷源与热源应根据能源条件，能源价格.节能和环保等要求 经技术经济分析确定，并应符合下列规定.1。在满足工艺要求的条件下、宜采用市政或区域热网提供的热源。2 自建锅炉房的锅炉台数不宜少于2台,3、低温空调系统冷源 宜根据气象条件.制冷工艺系统的特点及食品工艺的要求,经综合分析确定 10。1、2,分割车间,包装间及其他低温空调场所 当冷源采用乙二醇水溶液为载冷剂时、夏季供液温度宜取.3 0，冬季供液温度不宜高于40.10 1。3，分割车间。包装间及其他低温或高湿空调场所.室内明装的空调末端设备应选用不锈钢外壳的产品.10，1,4、车间生产时常开的门,当其两侧温差超过15,时，宜设置空气幕或透明软帘。10。1 5、室内温度低于0，的房间，应采取地面防冻措施，