10、供暖通风与空气调节10。1.一般规定10.1.1、供暖与空气调节系统的冷源与热源应根据能源条件，能源价格.节能和环保等要求 经技术经济分析确定。并应符合下列规定、1 在满足工艺要求的条件下,宜采用市政或区域热网提供的热源,2,自建锅炉房的锅炉台数不宜少于2台,3 低温空调系统冷源 宜根据气象条件 制冷工艺系统的特点及食品工艺的要求、经综合分析确定,10,1，2，分割车间、包装间及其他低温空调场所、当冷源采用乙二醇水溶液为载冷剂时、夏季供液温度宜取、3，0 冬季供液温度不宜高于40、10，1,3 分割车间。包装间及其他低温或高湿空调场所、室内明装的空调末端设备应选用不锈钢外壳的产品,10。1、4、车间生产时常开的门。当其两侧温差超过15，时,宜设置空气幕或透明软帘。10、1,5，室内温度低于0、的房间,应采取地面防冻措施，