4.5,冷却间.冻结间。暂存间与发货间4,5 1 冷却间，冻结间 暂存间与发货间应和屠宰与分割车间紧密相连 冷却间与暂存间设计温度应为0，4。冻结间设计温度应为.28、35、发货间温度不应高于12.4。5，2 胴体冷却间设计应根据屠宰量确定。且不宜少于两间.4，5,3、分割肉,副产品冻结间净宽宜为4。5m、6、0m 墙面应设防撞设施，4 5。4、冻结间内保温材料应双面设置隔汽层。保温层内侧表面材料应无毒.防霉、耐腐蚀和易清洁，冻结间地面面层混凝土标号不应低于C30，4。5，5、产品冻结若采用制冷速冻装置时.制冷速冻装置应设在单独的房间内 4 5。6。经过冻结后的产品若需更换包装。应在冻结间附近设脱盘包装间,脱盘包装间温度不应高于12