4 5、冷却间,冻结间。暂存间与发货间4，5，1 冷却间，冻结间，暂存间与发货间应和屠宰与分割车间紧密相连、冷却间与暂存间设计温度应为0、4、冻结间设计温度应为,28。35。发货间温度不应高于12.4.5,2.胴体冷却间设计应根据屠宰量确定.且不宜少于两间、4.5。3,分割肉.副产品冻结间净宽宜为4，5m，6.0m、墙面应设防撞设施,4。5 4，冻结间内保温材料应双面设置隔汽层，保温层内侧表面材料应无毒、防霉.耐腐蚀和易清洁，冻结间地面面层混凝土标号不应低于C30、4，5、5 产品冻结若采用制冷速冻装置时、制冷速冻装置应设在单独的房间内,4.5.6,经过冻结后的产品若需更换包装,应在冻结间附近设脱盘包装间.脱盘包装间温度不应高于12，