10 供暖通风与空气调节10 1、一般规定10.1 1、本条规定了选择冷源与热源的基本要求 10。1，2，本条规定了牛羊分割车间 包装车间等低温空调场所选择冷源与热源参数的一般要求,10.1 3。分割车间,包装车间等低温空调场所湿度较大.尤其是车间清洗时。室内空气湿度可达到饱和状态。空调末端设备选用不锈钢材质制造以防生锈 避免对食品产生污染 10,1.4,本条规定对两侧温差较大且常开的门采取相应的措施。以减少因空气对流产生的冷 热量损失 10.1,5 正常生产时。此类房间内的温度低于0 如果不采取地面防冻措施，地面下土壤将被逐渐冻结，并产生膨胀，造成地面冻鼓现象,影响车间使用.冻鼓现象严重时还会对车间维护结构的基础产生破坏，