3.厂址选择和总平面布置3，1，厂址选择3、1,1。屠宰与分割车间所在厂区。以下简称、厂区，必须具备可靠的水源和电源。周边交通运输方便.并符合当地城乡规划。卫生与环境保护部门的要求,3.1.2、厂址周围应有良好的环境卫生条件.厂址应避开受污染的水体及产生有害气体，烟雾，粉尘或其他污染源的工业企业或场所、3。1,3,厂址选择应减少厂区产生气味污染的区域对居住区。学校和医院的影响,待宰间和屠宰车间的非清洁区与居住区,学校和医院的卫生防护距离应符合现行国家标准。农副食品加工业卫生防护距离 第1部分,屠宰及肉类加工业。GB.18078，1的规定.3。1，4、厂址应远离城市水源地和城市给水 取水口.其附近应有城市污水排放管网或允许排人的最终受纳水体.