6 2,致昏放血6,2,2.屠宰箱有普通和伊斯兰屠宰箱两种类型,两种类型屠宰箱都能固定头部,但伊斯兰屠宰箱旋转刺杀放血.无须致昏.6 2 3、因为牛放血轨道距离屠体超过4m高度,致昏后需设提升装置.活畜头部固定设施能减少应激及牛体创伤.安全桩避免伤害操作人员 设集血池便于血的收集利用、减少污染周围环境,血池可以采用混凝土结构或者不锈钢材料。6.2。4。牛屠体由于比较大.设置悬挂输送机运行平稳放血时不易外溅 规定牛挂距1。2m。羊挂距0 8m是防止屠体之间接触产生交叉污染 本条第2款控制轨面标高的目的是控制屠体的头部不低于0、8m,避免屠体受到污染,牛屠体较大.体内血量较多、使体内的血液放的充分需要不少于8min.羊体重轻、需要不少于5min,6、2.5 无输送链条情况下使用轨道限制器,6,2 6、牛屠宰后出血量最大时间是5min之内,羊出血量最大时间是3min之内,6,2,7 利用轨道高差自动滑至用轮点 为了避免滑轮脱落应设安全保护措施、
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