6、2,致昏放血6 2,2、屠宰箱有普通和伊斯兰屠宰箱两种类型,两种类型屠宰箱都能固定头部。但伊斯兰屠宰箱旋转刺杀放血、无须致昏,6。2 3,因为牛放血轨道距离屠体超过4m高度 致昏后需设提升装置 活畜头部固定设施能减少应激及牛体创伤,安全桩避免伤害操作人员,设集血池便于血的收集利用 减少污染周围环境 血池可以采用混凝土结构或者不锈钢材料、6、2 4 牛屠体由于比较大.设置悬挂输送机运行平稳放血时不易外溅、规定牛挂距1,2m.羊挂距0,8m是防止屠体之间接触产生交叉污染,本条第2款控制轨面标高的目的是控制屠体的头部不低于0.8m,避免屠体受到污染。牛屠体较大 体内血量较多.使体内的血液放的充分需要不少于8min,羊体重轻。需要不少于5min.6,2,5,无输送链条情况下使用轨道限制器 6.2,6,牛屠宰后出血量最大时间是5min之内。羊出血量最大时间是3min之内,6,2 7.利用轨道高差自动滑至用轮点、为了避免滑轮脱落应设安全保护措施

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