13，6 采暖、供热及通风13，6。1.采暖地区,指当地历年日平均气温等于或低于5，天数等于或多于90d的地区.13,6 2，采暖过渡地区,指当地历年日平均气温等于或低于5,天数为60，89d。或小于60d但日平均气温稳定等于或低于8,天数等于或多于75d的地区 非采暖地区。指既不是采暖地区也不是采暖过渡地区的地区.13 6 3。室外空气计算参数.在,采暖通风与空气调节气象资料集,中未列出的、可参照与其地理条件相近的城镇或当地气象台.站，提供的资料确定，13 6 4，热水采暖同蒸汽采暖比较.热水采暖具有节能 使用年限长等优点.采暖设计宜采用高温水热媒。13.6.5，为避免灰尘或有害气体自由扩散、应在工艺设备上采用密闭或机械局部排除措施。如果受工艺或操作等条件限制。为达到排放标准,应采用全面机械通风并做净化处理.13,6、7。当采暖的热媒为热水时、食堂可不设专用锅炉 主食加工采用电加热蒸箱比较方便,