13.6 采暖。供热及通风13，6、1，采暖地区，指当地历年日平均气温等于或低于5,天数等于或多于90d的地区,13,6，2。采暖过渡地区,指当地历年日平均气温等于或低于5、天数为60 89d.或小于60d但日平均气温稳定等于或低于8.天数等于或多于75d的地区 非采暖地区。指既不是采暖地区也不是采暖过渡地区的地区 13,6 3，室外空气计算参数 在。采暖通风与空气调节气象资料集.中未列出的.可参照与其地理条件相近的城镇或当地气象台、站、提供的资料确定 13 6,4、热水采暖同蒸汽采暖比较.热水采暖具有节能.使用年限长等优点、采暖设计宜采用高温水热媒、13.6，5。为避免灰尘或有害气体自由扩散.应在工艺设备上采用密闭或机械局部排除措施.如果受工艺或操作等条件限制、为达到排放标准、应采用全面机械通风并做净化处理.13.6,7，当采暖的热媒为热水时.食堂可不设专用锅炉。主食加工采用电加热蒸箱比较方便、