7.2，气流组织7.2，1。在进行食品工业洁净用房室内气流组织形式设计时.对送风口和排风口的位置要精心布置。使室内气流合理。形成定向流、减少气流停滞区域。确保室内可能被污染的空气以最快速度流向回.排，风口 这是生物洁净室建设的基本原则、食品工业洁净用房隶属生物洁净室.对防止微生物污染 保持室内定向气流的要求更为迫切。所以此条作为强制性条文列出。7。2，2。对于空气洁净度等级要求不同的食品工业洁净用房.所采用的气流流型也应不同。本条规定了各种空气洁净度等级应采用的气流流型.本条规定有利于迅速有效地排除尘粒。空气洁净度100级的洁净室采用单向流.7.2.3.因为气流核心区要向内收缩,其角度约为10。所以为了把工作区罩住。送风区必须比工作区大,7，2，4 加围挡壁是空气洁净技术中的一个基本方法.它等于降低了送风高度.提高了工作面上的流速,提高了抗污染的能力,7.2、5。根据扩大主流区原理，当送风口集中布置时,由于降低了不均匀分布系数，因而提高了洁净度、大约集中面积占室面积1,16时,集中区可达到ISO、5级,周边区可达到ISO。7级、现取1,14.更安全一些,如图5所示,当时,背景环境可不另设送风口,这一方法已被现行国家标准、医院洁净手术部建筑技术规范 GB.50333所采用.也被俄罗斯医院标准所采用、需要注意的是本条款不适用于自循环的送风末端,如FFU，层流罩等，当局部.级采用自循环的送风末端时，背景环境宜另设送风口.图5。局部.级送风口面积与背景环境的关系7,2,6、采用双侧下回风是为了尽可能保证送风气流的二维运动.对。级区这一点更重要 据实验，四侧回风时 全室平均的乱流度要比两侧回风时大13 以上.所以对于所有洁净用房都应考虑采用两侧下回.不应采用四角或四侧回风、如果只有一面设回风口 则另一面工作时发生的污染将流经这一面的工作区 可能形成交叉污染，因此生产线应布置在送风口正下方,