7、2。气流组织7，2.1，在进行食品工业洁净用房室内气流组织形式设计时 对送风口和排风口的位置要精心布置,使室内气流合理。形成定向流 减少气流停滞区域、确保室内可能被污染的空气以最快速度流向回.排。风口、这是生物洁净室建设的基本原则。食品工业洁净用房隶属生物洁净室、对防止微生物污染、保持室内定向气流的要求更为迫切。所以此条作为强制性条文列出,7 2。2。对于空气洁净度等级要求不同的食品工业洁净用房、所采用的气流流型也应不同、本条规定了各种空气洁净度等级应采用的气流流型、本条规定有利于迅速有效地排除尘粒。空气洁净度100级的洁净室采用单向流 7，2。3,因为气流核心区要向内收缩，其角度约为10。所以为了把工作区罩住、送风区必须比工作区大,7，2。4，加围挡壁是空气洁净技术中的一个基本方法,它等于降低了送风高度 提高了工作面上的流速、提高了抗污染的能力。7。2 5 根据扩大主流区原理。当送风口集中布置时。由于降低了不均匀分布系数，因而提高了洁净度,大约集中面积占室面积1。16时。集中区可达到ISO，5级.周边区可达到ISO,7级.现取1、14、更安全一些,如图5所示.当时、背景环境可不另设送风口。这一方法已被现行国家标准，医院洁净手术部建筑技术规范，GB 50333所采用,也被俄罗斯医院标准所采用，需要注意的是本条款不适用于自循环的送风末端，如FFU、层流罩等,当局部，级采用自循环的送风末端时,背景环境宜另设送风口，图5、局部。级送风口面积与背景环境的关系7，2.6 采用双侧下回风是为了尽可能保证送风气流的二维运动，对、级区这一点更重要.据实验，四侧回风时 全室平均的乱流度要比两侧回风时大13 以上,所以对于所有洁净用房都应考虑采用两侧下回 不应采用四角或四侧回风、如果只有一面设回风口、则另一面工作时发生的污染将流经这一面的工作区。可能形成交叉污染。因此生产线应布置在送风口正下方，