7、2，气流组织7，2,1、在进行食品工业洁净用房室内气流组织形式设计时、对送风口和排风口的位置要精心布置,使室内气流合理 形成定向流 减少气流停滞区域 确保室内可能被污染的空气以最快速度流向回，排 风口。这是生物洁净室建设的基本原则、食品工业洁净用房隶属生物洁净室.对防止微生物污染、保持室内定向气流的要求更为迫切、所以此条作为强制性条文列出。7,2,2、对于空气洁净度等级要求不同的食品工业洁净用房，所采用的气流流型也应不同.本条规定了各种空气洁净度等级应采用的气流流型。本条规定有利于迅速有效地排除尘粒.空气洁净度100级的洁净室采用单向流、7。2。3 因为气流核心区要向内收缩,其角度约为10，所以为了把工作区罩住。送风区必须比工作区大.7.2,4,加围挡壁是空气洁净技术中的一个基本方法、它等于降低了送风高度。提高了工作面上的流速、提高了抗污染的能力。7.2,5，根据扩大主流区原理.当送风口集中布置时、由于降低了不均匀分布系数 因而提高了洁净度.大约集中面积占室面积1、16时，集中区可达到ISO 5级，周边区可达到ISO、7级.现取1，14。更安全一些。如图5所示 当时。背景环境可不另设送风口，这一方法已被现行国家标准 医院洁净手术部建筑技术规范，GB、50333所采用 也被俄罗斯医院标准所采用 需要注意的是本条款不适用于自循环的送风末端.如FFU。层流罩等。当局部.级采用自循环的送风末端时、背景环境宜另设送风口.图5,局部，级送风口面积与背景环境的关系7，2、6，采用双侧下回风是为了尽可能保证送风气流的二维运动、对,级区这一点更重要,据实验，四侧回风时.全室平均的乱流度要比两侧回风时大13。以上.所以对于所有洁净用房都应考虑采用两侧下回 不应采用四角或四侧回风,如果只有一面设回风口.则另一面工作时发生的污染将流经这一面的工作区.可能形成交叉污染.因此生产线应布置在送风口正下方,