7、2 气流组织7。2。1,在进行食品工业洁净用房室内气流组织形式设计时.对送风口和排风口的位置要精心布置、使室内气流合理.形成定向流，减少气流停滞区域,确保室内可能被污染的空气以最快速度流向回,排,风口.这是生物洁净室建设的基本原则 食品工业洁净用房隶属生物洁净室 对防止微生物污染、保持室内定向气流的要求更为迫切 所以此条作为强制性条文列出、7 2，2.对于空气洁净度等级要求不同的食品工业洁净用房。所采用的气流流型也应不同.本条规定了各种空气洁净度等级应采用的气流流型,本条规定有利于迅速有效地排除尘粒 空气洁净度100级的洁净室采用单向流。7。2，3，因为气流核心区要向内收缩。其角度约为10、所以为了把工作区罩住,送风区必须比工作区大、7，2.4、加围挡壁是空气洁净技术中的一个基本方法 它等于降低了送风高度.提高了工作面上的流速 提高了抗污染的能力，7,2 5.根据扩大主流区原理。当送风口集中布置时 由于降低了不均匀分布系数、因而提高了洁净度.大约集中面积占室面积1 16时 集中区可达到ISO，5级，周边区可达到ISO，7级，现取1。14,更安全一些，如图5所示。当时。背景环境可不另设送风口。这一方法已被现行国家标准、医院洁净手术部建筑技术规范。GB。50333所采用,也被俄罗斯医院标准所采用,需要注意的是本条款不适用于自循环的送风末端。如FFU,层流罩等。当局部。级采用自循环的送风末端时。背景环境宜另设送风口,图5、局部，级送风口面积与背景环境的关系7 2.6。采用双侧下回风是为了尽可能保证送风气流的二维运动.对、级区这一点更重要，据实验,四侧回风时。全室平均的乱流度要比两侧回风时大13、以上。所以对于所有洁净用房都应考虑采用两侧下回，不应采用四角或四侧回风,如果只有一面设回风口 则另一面工作时发生的污染将流经这一面的工作区。可能形成交叉污染.因此生产线应布置在送风口正下方，