7,2 气流组织7.2,1。在进行食品工业洁净用房室内气流组织形式设计时，对送风口和排风口的位置要精心布置，使室内气流合理 形成定向流，减少气流停滞区域.确保室内可能被污染的空气以最快速度流向回,排、风口 这是生物洁净室建设的基本原则 食品工业洁净用房隶属生物洁净室.对防止微生物污染 保持室内定向气流的要求更为迫切,所以此条作为强制性条文列出、7.2,2。对于空气洁净度等级要求不同的食品工业洁净用房。所采用的气流流型也应不同，本条规定了各种空气洁净度等级应采用的气流流型 本条规定有利于迅速有效地排除尘粒，空气洁净度100级的洁净室采用单向流。7 2，3,因为气流核心区要向内收缩,其角度约为10.所以为了把工作区罩住、送风区必须比工作区大，7.2、4.加围挡壁是空气洁净技术中的一个基本方法、它等于降低了送风高度,提高了工作面上的流速,提高了抗污染的能力，7、2,5.根据扩大主流区原理 当送风口集中布置时,由于降低了不均匀分布系数。因而提高了洁净度 大约集中面积占室面积1,16时、集中区可达到ISO。5级.周边区可达到ISO，7级.现取1、14 更安全一些 如图5所示，当时、背景环境可不另设送风口、这一方法已被现行国家标准,医院洁净手术部建筑技术规范，GB,50333所采用 也被俄罗斯医院标准所采用。需要注意的是本条款不适用于自循环的送风末端,如FFU，层流罩等。当局部。级采用自循环的送风末端时,背景环境宜另设送风口,图5,局部,级送风口面积与背景环境的关系7.2,6。采用双侧下回风是为了尽可能保证送风气流的二维运动,对.级区这一点更重要，据实验、四侧回风时。全室平均的乱流度要比两侧回风时大13，以上 所以对于所有洁净用房都应考虑采用两侧下回、不应采用四角或四侧回风 如果只有一面设回风口，则另一面工作时发生的污染将流经这一面的工作区,可能形成交叉污染,因此生产线应布置在送风口正下方、