5 4 人员净化5 4.1、人员通过用房宜包括雨具存放,换鞋 存外衣。卫生间,盥洗室,淋浴室、换洁净或无菌工作服。换无菌鞋和空气吹淋室等设施.5。4、2。更衣室内脱衣区和穿洁净工作服区应有分隔,穿洁净工作服区宜按,级洁净用房设计.穿无菌内衣及其后区域宜按.级洁净用房设计、5、4。3.可灭菌食品生产区人员净化程序宜按图5,4 3顺序安排 图5.4 3.可灭菌食品生产区人员净化程序5。4。4,不可灭菌食品生产区人员净化程序应按图5,4.4顺序安排。图5。4。4.不可灭菌食品生产区人员净化程序5 4.5、手消毒器和手消毒擦拭巾宜在生产人员通道上设置,
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