5.3,厨房5 3。1.本次修编厨房的使用面积不再进行分类规定,而是规定其使用面积分别不应小于4m2和3 5m2，其依据是、根据对全国新建住宅小区的调查统计 厨房使用面积普遍能达到4m2以上.所以本次修编对由卧室。起居室,厅，厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积未进行修改、仍明确其最小使用面积为4m2。对由兼起居的卧室，厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房面积则规定为3,5m2，5,3。2,厨房布置在套内近入口处、有利于管线布置及厨房垃圾清运.是套型设计时达到洁污分区的重要保证 应尽量做到.5、3。3.厨房应设置洗涤池.案台。炉灶及排油烟机等设施或为其预留位置.才能保证住户正常炊事功能要求、现行国家标准，城镇燃气设计规范 GB 50028规定.设有直排式燃具的室内容积热负荷指标超过0 207kW、m3时,必须设置有效的排气装置、一个双眼灶的热负荷约为,8、9、kW、厨房体积小于39m3时.体积热负荷就超过0,207kW.m3,一般住宅厨房的体积均达不到39m3.约大于16m2，因此均必须设置排油烟机等机械排气装置。5。3,4、厨房设计时若不按操作流程合理布置，住户实际使用时或改造时都将带来极大不便，排油烟机的位置只有与炉灶位置对应并与排气道直接连通。才能最有效地发挥排气效能，5,3，5.单排布置的厨房 其操作台最小宽度为0。50m.考虑操作人下蹲打开柜门,抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为1、50m，双排布置设备的厨房 两排设备之间的距离按人体活动尺度要求.不应小于0.90m。