5，3、厨房5。3。1.本次修编厨房的使用面积不再进行分类规定,而是规定其使用面积分别不应小于4m2和3 5m2.其依据是。根据对全国新建住宅小区的调查统计,厨房使用面积普遍能达到4m2以上，所以本次修编对由卧室、起居室.厅.厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积未进行修改.仍明确其最小使用面积为4m2.对由兼起居的卧室.厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房面积则规定为3,5m2，5,3。2。厨房布置在套内近入口处 有利于管线布置及厨房垃圾清运，是套型设计时达到洁污分区的重要保证,应尽量做到、5，3 3，厨房应设置洗涤池，案台.炉灶及排油烟机等设施或为其预留位置。才能保证住户正常炊事功能要求、现行国家标准。城镇燃气设计规范,GB、50028规定,设有直排式燃具的室内容积热负荷指标超过0 207kW。m3时,必须设置有效的排气装置，一个双眼灶的热负荷约为.8。9 kW。厨房体积小于39m3时、体积热负荷就超过0、207kW，m3 一般住宅厨房的体积均达不到39m3、约大于16m2,因此均必须设置排油烟机等机械排气装置，5、3.4、厨房设计时若不按操作流程合理布置。住户实际使用时或改造时都将带来极大不便 排油烟机的位置只有与炉灶位置对应并与排气道直接连通 才能最有效地发挥排气效能,5 3.5 单排布置的厨房,其操作台最小宽度为0 50m，考虑操作人下蹲打开柜门,抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离 要求最小净宽为1，50m，双排布置设备的厨房 两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于0.90m