5，3，厨房5，3。1，本次修编厨房的使用面积不再进行分类规定.而是规定其使用面积分别不应小于4m2和3。5m2 其依据是 根据对全国新建住宅小区的调查统计 厨房使用面积普遍能达到4m2以上.所以本次修编对由卧室。起居室。厅。厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积未进行修改,仍明确其最小使用面积为4m2.对由兼起居的卧室。厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房面积则规定为3，5m2，5,3 2，厨房布置在套内近入口处,有利于管线布置及厨房垃圾清运 是套型设计时达到洁污分区的重要保证、应尽量做到 5,3 3、厨房应设置洗涤池，案台、炉灶及排油烟机等设施或为其预留位置.才能保证住户正常炊事功能要求。现行国家标准，城镇燃气设计规范.GB，50028规定 设有直排式燃具的室内容积热负荷指标超过0,207kW。m3时、必须设置有效的排气装置.一个双眼灶的热负荷约为，8、9，kW，厨房体积小于39m3时，体积热负荷就超过0 207kW m3.一般住宅厨房的体积均达不到39m3.约大于16m2、因此均必须设置排油烟机等机械排气装置、5。3。4.厨房设计时若不按操作流程合理布置,住户实际使用时或改造时都将带来极大不便，排油烟机的位置只有与炉灶位置对应并与排气道直接连通，才能最有效地发挥排气效能，5，3，5。单排布置的厨房。其操作台最小宽度为0.50m。考虑操作人下蹲打开柜门,抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离,要求最小净宽为1 50m.双排布置设备的厨房、两排设备之间的距离按人体活动尺度要求、不应小于0,90m。