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中华人民共和国国家标准食品安全国家标准。饮料生产卫生规范GB 12695,2016发布日期,2016。12。23实施日期.2017,12 23发布部门.中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.国家食品药品监督管理总局前言,本标准代替GB.12695、2003 饮企业良好生产规范、本标准与GB,12695.2003相比,主要变化如下、标准名称修改为。食品安全国家标准.饮料生产卫生规范,修改了标准结构 修改了术语和定义 修改了厂房和车间要求、修改了设施与设备要求,修改了食品原料.食品添加剂和食品相关产品要求。强调了对生产过程的食品安全控制要求,并制定了控制生物、化学。物理污染的主要措施 修改了检验要求 增加了产品召回、人员 培训要求.增加了记录和文件管理要求、增加了附录A、饮料加工过程的微生物监控程序指南.
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