11。2。餐厨垃圾收集与运输11,2，1、由于餐饮垃圾含水。含油量较大。如与其他垃圾混合收集、将为后续处理带来很大麻烦。因此本条要求餐饮垃圾单独收集、不与其他垃圾混合收集 11 2，2 由于餐饮垃圾含有大量的有机物 随意倾倒。堆放和直接排入管道会造成环境的严重污染和管道的堵塞.11、2,3，餐厨垃圾含水量较大，需要采用专用的 密封性好的容器和车辆进行收集和运输。11.2,4 本条是对餐厨垃圾收集运输的基本要求。