11。3、餐厨垃圾处理设施建设11。3。1、餐厨垃圾处理设施的数量。布局和规模应根据服务范围内餐厨垃圾产生量现状和预测数据 按预计的收集率合理确定.11。3、2，餐厨垃圾处理设施除应具有完整的主体处理工艺系统外.还应具有完善的环境保护,消防。安全，卫生等设施。11，3,3.餐厨垃圾处理生产线和设备应具有负荷可调性和备用性.确保餐厨垃圾的全量处理。11、3，4、严禁将煎炸废油、泔水油和地沟油用于生产食用油或食品加工，11、3。5.餐厨垃圾饲料化处理必须设置病原微生物杀灭工艺.有效杀灭病原微生物、11、3,6,对于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾，其饲料化处理工艺应设置生物转化环节 将动物蛋白有效地转化为菌体蛋白，且不得生产反刍动物饲料