11 市场规范11.1、规范、11，1.1，农贸市场应当制定内部管理制度，包括,农贸市场管理人员工作制度、农贸市场管理人员岗位目标责任制度。市场经营者守则，食用农产品安全质量责任制度，不合格商品退出销毁制度 产品质量安全追溯制度,农贸市场经营活动场内公示制度,商品预先赔付制度,市场消防安全管理制度.市场档案管理制度。人员培训管理制度，环境卫生管理制度等 11.1,2，农贸市场应建立服务台帐,顾客投诉处理台帐.食品从业人员健康检查登记台帐，计量器具台帐.校秤记录台帐、不可食用肉回收台帐等、11。2,质量规范、11,2、1，鼓励市场经营者采购经销经过国家认证的有机的、绿色的、无公害的农产品 11 2 2。农贸市场应在场内明显处设置检测室 检测室面积不小于10平方米。并配备专业检验人员。配备检测项目所需的快速定性检测设备.每日必须对上市商品抽样检测 并公布检测结果、11，2.3。场内经营销售豆制品 肉类 粮食及其制品，副食品等与人体健康和人身安全密切相关的商品，经营户要索取有关证件并建立进货台帐，建立农产品销售追溯制度，11，2.4 不得销售掺杂掺假。以次充好 假冒伪劣、过期失效。变质等不合格商品，11,2、5。对发生畜禽病死或疑似病死事件的。应按照卫生防疫的有关要求处置、11，3，证照规范、11。3.1、场内经营者必须持有有效营业执照、经营豆制品和副食品等还必须同时领取卫生许可证 不允许无证照经营,或超范围经营.11.3.2。随商品同行的当日合格证,检疫证.送货单。确认单等商品证。单。应由场内经营者自行保存备查、11，4 价格规范，11,4,1、销售各类商品应按国家有关规定实行明码标价,标价内容真实明确.字迹清晰.货签对位、标示醒目。11 4、2.包装类商品标价签应当标明品名、计价单位。产地 零售价等主要内容。对于有规格.等级 质地等要求的.还应标明规格、等级.质地等项目。11,4，3.禁止价格欺诈、哄抬价格和低价倾销等不正当价格行为.11.5。计量规范 11，5，1、市场内必须使用符合国家标准的计量器具、加强管理 定期校验。并向当地质量技术监督部门申报备案、按期做好每年一次的计量器具强制检定工作.11.5。2,票据,票证 商品标识.价目表等应正确使用国家法定计量单位、11,5，3、经营者销售商品应净重秤量、公平秤复秤要做好商品校秤记录,提供校秤凭证.定期公布校秤结果，11。6、服务规范。11,6,1.应设立市场服务管理办公室。广播设施。顾客休息等服务设施 11 6，2。应设立服务台，并在市场显著位置设置投诉箱。公布投诉电话、必须设置预陪基金 实行先行赔偿制度。11.6，3,应设立宣传栏，公示栏。电子公平秤.导购图，商品区域标志及商位号牌，有条件的市场可设立价格行情显示屏.11.7，信用规范。11、7 1。建立场内经营者诚信经营档案。公开,公平。公正地管理场内经营者,场内经营者应诚信经营.具有良好的社会信誉 无欺诈。违规经营,偷税。漏税。欠税等情况，11,7.2.市场举办者可以开展优秀经营户或诚信经营户的评选活动,对信誉差的经营户进行曝光公示，情节严重的，清退出场.