11.市场规范11.1.规范,11，1，1 农贸市场应当制定内部管理制度。包括、农贸市场管理人员工作制度、农贸市场管理人员岗位目标责任制度、市场经营者守则,食用农产品安全质量责任制度.不合格商品退出销毁制度 产品质量安全追溯制度 农贸市场经营活动场内公示制度 商品预先赔付制度.市场消防安全管理制度 市场档案管理制度,人员培训管理制度 环境卫生管理制度等，11.1 2、农贸市场应建立服务台帐 顾客投诉处理台帐。食品从业人员健康检查登记台帐，计量器具台帐,校秤记录台帐,不可食用肉回收台帐等 11,2 质量规范，11 2、1，鼓励市场经营者采购经销经过国家认证的有机的 绿色的.无公害的农产品、11。2。2.农贸市场应在场内明显处设置检测室 检测室面积不小于10平方米.并配备专业检验人员.配备检测项目所需的快速定性检测设备 每日必须对上市商品抽样检测 并公布检测结果,11 2。3.场内经营销售豆制品、肉类，粮食及其制品、副食品等与人体健康和人身安全密切相关的商品。经营户要索取有关证件并建立进货台帐 建立农产品销售追溯制度.11 2,4,不得销售掺杂掺假,以次充好 假冒伪劣,过期失效、变质等不合格商品.11 2.5、对发生畜禽病死或疑似病死事件的。应按照卫生防疫的有关要求处置，11,3 证照规范。11 3.1、场内经营者必须持有有效营业执照、经营豆制品和副食品等还必须同时领取卫生许可证，不允许无证照经营,或超范围经营,11。3。2,随商品同行的当日合格证 检疫证，送货单，确认单等商品证.单.应由场内经营者自行保存备查.11、4、价格规范 11.4.1,销售各类商品应按国家有关规定实行明码标价。标价内容真实明确.字迹清晰,货签对位 标示醒目、11。4,2 包装类商品标价签应当标明品名，计价单位。产地、零售价等主要内容.对于有规格.等级。质地等要求的.还应标明规格,等级。质地等项目 11,4 3 禁止价格欺诈 哄抬价格和低价倾销等不正当价格行为。11，5。计量规范。11 5。1，市场内必须使用符合国家标准的计量器具.加强管理,定期校验，并向当地质量技术监督部门申报备案.按期做好每年一次的计量器具强制检定工作、11。5,2.票据.票证。商品标识、价目表等应正确使用国家法定计量单位。11。5.3.经营者销售商品应净重秤量.公平秤复秤要做好商品校秤记录、提供校秤凭证 定期公布校秤结果，11 6、服务规范.11,6，1、应设立市场服务管理办公室,广播设施，顾客休息等服务设施。11、6、2，应设立服务台。并在市场显著位置设置投诉箱 公布投诉电话.必须设置预陪基金、实行先行赔偿制度,11。6,3、应设立宣传栏 公示栏，电子公平秤.导购图、商品区域标志及商位号牌.有条件的市场可设立价格行情显示屏，11、7.信用规范。11.7、1，建立场内经营者诚信经营档案，公开.公平。公正地管理场内经营者、场内经营者应诚信经营,具有良好的社会信誉 无欺诈,违规经营 偷税.漏税 欠税等情况、11、7、2、市场举办者可以开展优秀经营户或诚信经营户的评选活动，对信誉差的经营户进行曝光公示。情节严重的、清退出场、