5。场内布局5 1、市场按照商品种类划行归市设置交易区 交易区布局合理.分区标志清晰、同类商品区域设置要相对集中、市场内根据需要设置农民自产自销交易区、5,2。活禽经营区要相对独立。与其他经营区域隔开.相隔间距不得小于5米。5。3 经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域 以1,2家为宜，周围不得有污水或其他污染源、20米范围内不得经营，贮运鲜活家禽。5 4.农贸市场经营腌腊制品，熟食卤品。酱菜调味品.粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间,鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类 活禽、豆制品，蔬菜等农产品，5。5,熟食卤品，豆制品。酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜.厕所，垃圾房的间隔应大于20米 5.6、市场内禁设现炒现卖柜台.不准销售现炒现卖食品，5 7，不属本标准3，1条款规定的商品不得在农贸市场内经营。5，8.有条件的市场可以设置独立的净菜处理室。配备给排水设施、清洗水池。操作台及垃圾收集设施等 在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶，无根须。无过量水份处理，5。9、场内设置顾客服务休息区,