5、场内布局5,1,市场按照商品种类划行归市设置交易区,交易区布局合理。分区标志清晰.同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。5.2.活禽经营区要相对独立。与其他经营区域隔开,相隔间距不得小于5米。5，3、经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域.以1、2家为宜,周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽，5.4 农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品,酱菜调味品，粮油制品 南北货食品的宜设专柜或专间.鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类,活禽 豆制品。蔬菜等农产品,5.5.熟食卤品 豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米、5.6 市场内禁设现炒现卖柜台.不准销售现炒现卖食品、5 7。不属本标准3。1条款规定的商品不得在农贸市场内经营，5、8.有条件的市场可以设置独立的净菜处理室。配备给排水设施、清洗水池.操作台及垃圾收集设施等.在蔬菜上市前进行无泥沙 无腐叶.无根须,无过量水份处理。5，9 场内设置顾客服务休息区、