5,场内布局5。1、市场按照商品种类划行归市设置交易区,交易区布局合理.分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中,市场内根据需要设置农民自产自销交易区、5。2、活禽经营区要相对独立。与其他经营区域隔开.相隔间距不得小于5米,5，3、经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以1。2家为宜 周围不得有污水或其他污染源 20米范围内不得经营 贮运鲜活家禽 5 4，农贸市场经营腌腊制品,熟食卤品,酱菜调味品,粮油制品.南北货食品的宜设专柜或专间.鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类,活禽，豆制品。蔬菜等农产品.5.5。熟食卤品。豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜。厕所。垃圾房的间隔应大于20米，5、6，市场内禁设现炒现卖柜台、不准销售现炒现卖食品,5 7 不属本标准3.1条款规定的商品不得在农贸市场内经营.5,8，有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池.操作台及垃圾收集设施等 在蔬菜上市前进行无泥沙.无腐叶,无根须。无过量水份处理、5.9 场内设置顾客服务休息区.