5、场内布局5、1.市场按照商品种类划行归市设置交易区，交易区布局合理，分区标志清晰,同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区,5、2、活禽经营区要相对独立。与其他经营区域隔开、相隔间距不得小于5米。5.3,经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域 以1.2家为宜,周围不得有污水或其他污染源.20米范围内不得经营。贮运鲜活家禽 5、4.农贸市场经营腌腊制品，熟食卤品、酱菜调味品。粮油制品.南北货食品的宜设专柜或专间，鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类,活禽 豆制品,蔬菜等农产品，5、5.熟食卤品,豆制品 酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜.厕所，垃圾房的间隔应大于20米 5 6、市场内禁设现炒现卖柜台.不准销售现炒现卖食品.5，7、不属本标准3 1条款规定的商品不得在农贸市场内经营.5.8，有条件的市场可以设置独立的净菜处理室。配备给排水设施。清洗水池。操作台及垃圾收集设施等、在蔬菜上市前进行无泥沙 无腐叶，无根须,无过量水份处理,5。9.场内设置顾客服务休息区。