第二节、食品生产加工小作坊。第二十八条，市.区县。自治县。人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件。逐步发展成为食品生产企业,第二十九条 食品生产加工小作坊应当依法取得生产加工核准、办理工商登记后.方可从事生产加工活动.食品生产加工小作坊生产加工核准的有效期为3年。食品生产加工小作坊管理办法由市质量监督部门制定，第三十条,食品生产加工小作坊，应当符合下列条件、一,生产加工区与生活区隔离.二，具有与生产加工的食品品种、数量相适应的场所 并与有毒。有害场所以及其他污染源保持安全距离,三.具有与生产加工的食品品种 数量相适应的设施或者设备。有相应的盥洗 更衣 消毒,通风,照明 防腐、防尘、防蝇 防鼠.防虫。洗涤以及处理废水，存放垃圾和废弃物的设备或者设施.四，直接接触食品的生产加工设施或者设备符合食品安全要求。五，具有合理的设备布局和工艺流程。六 有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度、第三十一条、申请食品生产加工小作坊生产加工核准的.应当向所在地区县.自治县、质量监督部门提出，并提交下列材料。一 生产加工核准申请书 二。申请人身份证明,三 生产加工固定场所所有权或者使用权证明材料,四。生产加工设备 设施清单，五 设备布局平面图和工艺流程图。六,执行的食品安全标准 七.食品安全管理人员名单和食品安全管理规章制度文本、依法需要预先核准名称的食品生产加工小作坊 应当同时提交工商行政管理部门出具的名称预先核准通知书.第三十二条，食品生产加工小作坊生产加工食品应当符合下列要求，一。使用的原料符合食品安全标准。依法属于生产许可管理的，应当使用获得生产许可证的产品,二。按照保证食品安全的要求贮存食品。原料、及时清理变质或者超过保质期的食品。原料。三 生产加工过程中防止生熟食品以及原料。半成品、成品的交叉污染,四，食品生产加工容器 工具和设备应当无毒无害,五,盛放直接入口食品的容器应当洗净.消毒.保持清洁,六.食品的包装材料应当符合食品安全标准 七，正确使用符合食品安全的洗涤剂,消毒剂.八,用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准。九，从业人员持有有效的健康证明。第三十三条,食品生产加工小作坊负责人应当对食品安全负责、向社会公开承诺食品安全 不乱用。不滥用食品添加剂，不使用非食品原料生产加工食品。不使用有毒 有害物质生产加工食品，不生产加工假冒伪劣食品、第三十四条 食品生产加工小作坊禁止生产加工下列食品 一。乳制品、酒 不含粮食酿造酒,罐头制品,果冻等高风险食品。二,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品、三,声称具有特定保健功能的食品，四.市质量监督部门规定的其他禁止生产加工的食品。食品生产加工小作坊不得向食堂,连锁经营的集中交易市场销售其生产加工的食品，食品生产加工小作坊不得接受食品委托生产加工 第三十五条。食品生产加工小作坊应当建立食品原料 食品添加剂，食品相关产品进货查验记录制度.查验供货者的许可证和产品合格证明文件,如实记录食品原料 食品添加剂。食品相关产品的名称,规格。数量,供货者名称及联系方式，进货日期等内容，食品生产加工小作坊应当建立出坊食品销售记录制度、如实记录食品的名称。规格 数量、生产日期。生产批号.保质期限、销售对象 销售日期等内容、进货查验记录和销售记录保存期限不得少于2年 第三十六条，食品生产加工小作坊生产的食品应当至少每半年检验1次,首次出坊销售的食品。应当进行检验 未经检验或者检验不合格的食品不得出坊销售.不具备食品检验能力的食品生产加工小作坊，应当委托具有法定资质的食品检验机构进行检验、第三十七条，食品生产加工小作坊实行季节性或者临时性生产加工的.应当在开业 停业前3日内报告所在地区县 自治县，质量监督部门 无正当理由的,停业不能超过6个月,第三十八条。食品生产加工小作坊生产加工预包装食品的 应当符合食品安全法第四十二条的规定,生产加工散装食品的 应当在散装食品的容器或者外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期 生产者名称及联系方式等内容、