3 火灾危险性分类,耐火等级和防火分区3，0，1 本条按照白酒厂、葡萄酒厂 白兰地酒厂 黄酒厂,啤酒厂分类对酒厂生产 储存的火灾危险性及建 构,筑物的最低耐火等级作了规定，国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类 按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标 白酒危险性分类属于,非常易燃的液体或蒸气。和。易燃液体或蒸气.之间，按美国交通部门、DOT、所列分类指标、白酒危险性应属。按美国国家标准研究院 ANSI.分类指标。白酒危险性水平为。易燃的、按美国消防协会,NFPA,的分类指标，白酒危险性属IB IC。危险性评价为3 仅低于最高危险级4。上述分类标准见表1.我国现行国家标准、建筑设计防火规范、GB，50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类,不考虑沸点的影响.将,闪点小于28.的液体，和,闪点大于或等于60.的液体,分别划归为甲类第1项 丙类第1项。在条文说明 储存物品的火灾危险性分类举例.中将.60度及以上的白酒，和。大于50度小于60度的白酒。分别划归为甲类第1项和丙类第1项。但并未给出白酒的闪点值,而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定，使得甲，丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡.并产生了极为严重的问题、60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全,导致爆炸和火灾时有发生,按照我国根据闪点、闭杯法，划分液体火灾危险性的原则,为科学地确定白酒的火灾危险性,编制组测定了17种白酒的闪点 表2、经回归分析.建立了白酒闪点一度回归方程у.36.6619,0，2430x,式中.x。白酒度数、у、闪点 并对此方程进行了相关性检验,表明在99。9，的置信度下,x与у线性相关显著.在工程中具有实用价值 由此可知，38度及以上白酒的闪点小于28,据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类、将酒精度为38度及以上的白酒库 人工洞白酒库，白酒储罐区。勾兑车间。灌装车间 酒泵房等的火灾危险性确定为甲类。液态法白酒采用酒精生产的方式.即液态配料 液态糖化发酵和蒸馏、因此将液态法酿酒车间 酒精蒸馏塔,食用酒精库，食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类,经测试。酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47、48，酒精度40度的张裕白兰地闪点为28,酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39.因此,葡萄酒。白兰地.黄酒的火灾危险性均属乙类,但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度。12度、经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右，白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度，70度，因此将其火灾危险性确定为甲类.黄酒生产的副产品酒糟中尚有10,左右的酒精及20。25.的可溶性无氮物.多利用其蒸馏白酒,工艺称为。糟烧、生产的白酒称为糟烧白酒,其生产。储存火灾危险性与白酒厂相同。3,0,4，据调查.白酒，白兰地勾兑 灌装、包装.成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑 生产规模大,生产自动化程度较高.生产工段连续、按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求，由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上。因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统，并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时、此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2,5倍