3,火灾危险性分类,耐火等级和防火分区3 0,1。本条按照白酒厂.葡萄酒厂 白兰地酒厂.黄酒厂，啤酒厂分类对酒厂生产，储存的火灾危险性及建、构、筑物的最低耐火等级作了规定,国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类，按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标，白酒危险性分类属于、非常易燃的液体或蒸气 和。易燃液体或蒸气 之间 按美国交通部门。DOT.所列分类指标.白酒危险性应属 按美国国家标准研究院,ANSI,分类指标,白酒危险性水平为，易燃的、按美国消防协会。NFPA.的分类指标，白酒危险性属IB,IC。危险性评价为3、仅低于最高危险级4，上述分类标准见表1、我国现行国家标准、建筑设计防火规范，GB 50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类.不考虑沸点的影响、将、闪点小于28,的液体.和,闪点大于或等于60 的液体、分别划归为甲类第1项.丙类第1项,在条文说明,储存物品的火灾危险性分类举例 中将.60度及以上的白酒.和 大于50度小于60度的白酒.分别划归为甲类第1项和丙类第1项.但并未给出白酒的闪点值 而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定,使得甲。丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡.并产生了极为严重的问题.60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全、导致爆炸和火灾时有发生,按照我国根据闪点 闭杯法，划分液体火灾危险性的原则.为科学地确定白酒的火灾危险性 编制组测定了17种白酒的闪点.表2 经回归分析 建立了白酒闪点一度回归方程у,36、6619,0。2430x，式中 x，白酒度数，у 闪点,并对此方程进行了相关性检验。表明在99、9、的置信度下。x与у线性相关显著、在工程中具有实用价值、由此可知.38度及以上白酒的闪点小于28。据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类。将酒精度为38度及以上的白酒库 人工洞白酒库 白酒储罐区、勾兑车间。灌装车间。酒泵房等的火灾危险性确定为甲类,液态法白酒采用酒精生产的方式 即液态配料.液态糖化发酵和蒸馏。因此将液态法酿酒车间。酒精蒸馏塔，食用酒精库,食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类。经测试.酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47,48 酒精度40度的张裕白兰地闪点为28,酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39.因此，葡萄酒，白兰地、黄酒的火灾危险性均属乙类,但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度.12度,经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右,白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度。70度、因此将其火灾危险性确定为甲类,黄酒生产的副产品酒糟中尚有10 左右的酒精及20。25.的可溶性无氮物,多利用其蒸馏白酒.工艺称为，糟烧 生产的白酒称为糟烧白酒 其生产，储存火灾危险性与白酒厂相同.3、0,4.据调查。白酒。白兰地勾兑,灌装.包装 成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑,生产规模大。生产自动化程度较高.生产工段连续。按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求.由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上。因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统。并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时、此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2，5倍