3,火灾危险性分类,耐火等级和防火分区3.0、1。本条按照白酒厂。葡萄酒厂 白兰地酒厂、黄酒厂。啤酒厂分类对酒厂生产.储存的火灾危险性及建，构。筑物的最低耐火等级作了规定、国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类，按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标、白酒危险性分类属于、非常易燃的液体或蒸气。和。易燃液体或蒸气，之间 按美国交通部门、DOT.所列分类指标，白酒危险性应属 按美国国家标准研究院、ANSI,分类指标,白酒危险性水平为、易燃的、按美国消防协会。NFPA。的分类指标、白酒危险性属IB、IC.危险性评价为3.仅低于最高危险级4.上述分类标准见表1、我国现行国家标准,建筑设计防火规范。GB.50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类 不考虑沸点的影响，将、闪点小于28 的液体.和。闪点大于或等于60 的液体，分别划归为甲类第1项.丙类第1项.在条文说明.储存物品的火灾危险性分类举例,中将.60度及以上的白酒 和,大于50度小于60度的白酒，分别划归为甲类第1项和丙类第1项、但并未给出白酒的闪点值.而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定,使得甲,丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡,并产生了极为严重的问题。60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全 导致爆炸和火灾时有发生,按照我国根据闪点。闭杯法、划分液体火灾危险性的原则，为科学地确定白酒的火灾危险性,编制组测定了17种白酒的闪点、表2,经回归分析,建立了白酒闪点一度回归方程у,36 6619 0 2430x，式中、x，白酒度数。у，闪点,并对此方程进行了相关性检验、表明在99。9。的置信度下.x与у线性相关显著,在工程中具有实用价值。由此可知、38度及以上白酒的闪点小于28.据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类。将酒精度为38度及以上的白酒库 人工洞白酒库,白酒储罐区,勾兑车间,灌装车间，酒泵房等的火灾危险性确定为甲类、液态法白酒采用酒精生产的方式，即液态配料、液态糖化发酵和蒸馏、因此将液态法酿酒车间 酒精蒸馏塔、食用酒精库 食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类.经测试，酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47，48.酒精度40度的张裕白兰地闪点为28。酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39、因此,葡萄酒.白兰地、黄酒的火灾危险性均属乙类，但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度，12度.经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右 白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度，70度,因此将其火灾危险性确定为甲类.黄酒生产的副产品酒糟中尚有10，左右的酒精及20,25.的可溶性无氮物.多利用其蒸馏白酒，工艺称为.糟烧。生产的白酒称为糟烧白酒,其生产 储存火灾危险性与白酒厂相同、3，0。4 据调查,白酒.白兰地勾兑，灌装、包装。成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑。生产规模大 生产自动化程度较高 生产工段连续,按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求 由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上，因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统、并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时 此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2.5倍.