3,火灾危险性分类,耐火等级和防火分区3。0、1,本条按照白酒厂，葡萄酒厂.白兰地酒厂、黄酒厂、啤酒厂分类对酒厂生产。储存的火灾危险性及建.构 筑物的最低耐火等级作了规定。国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类，按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标、白酒危险性分类属于。非常易燃的液体或蒸气.和,易燃液体或蒸气 之间.按美国交通部门,DOT、所列分类指标.白酒危险性应属 按美国国家标准研究院，ANSI.分类指标、白酒危险性水平为 易燃的 按美国消防协会、NFPA.的分类指标。白酒危险性属IB IC、危险性评价为3。仅低于最高危险级4.上述分类标准见表1。我国现行国家标准.建筑设计防火规范,GB、50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类,不考虑沸点的影响.将.闪点小于28、的液体。和，闪点大于或等于60，的液体、分别划归为甲类第1项,丙类第1项 在条文说明,储存物品的火灾危险性分类举例 中将、60度及以上的白酒.和,大于50度小于60度的白酒，分别划归为甲类第1项和丙类第1项.但并未给出白酒的闪点值，而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定。使得甲，丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡.并产生了极为严重的问题、60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全、导致爆炸和火灾时有发生 按照我国根据闪点.闭杯法，划分液体火灾危险性的原则 为科学地确定白酒的火灾危险性.编制组测定了17种白酒的闪点,表2。经回归分析 建立了白酒闪点一度回归方程у,36 6619。0.2430x，式中,x、白酒度数.у 闪点。并对此方程进行了相关性检验,表明在99 9,的置信度下.x与у线性相关显著、在工程中具有实用价值，由此可知，38度及以上白酒的闪点小于28、据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类 将酒精度为38度及以上的白酒库 人工洞白酒库 白酒储罐区。勾兑车间.灌装车间,酒泵房等的火灾危险性确定为甲类，液态法白酒采用酒精生产的方式 即液态配料、液态糖化发酵和蒸馏,因此将液态法酿酒车间 酒精蒸馏塔.食用酒精库 食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类.经测试 酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47 48,酒精度40度的张裕白兰地闪点为28 酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39.因此 葡萄酒.白兰地。黄酒的火灾危险性均属乙类、但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度 12度，经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右。白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度.70度、因此将其火灾危险性确定为甲类.黄酒生产的副产品酒糟中尚有10，左右的酒精及20 25 的可溶性无氮物.多利用其蒸馏白酒、工艺称为。糟烧。生产的白酒称为糟烧白酒,其生产、储存火灾危险性与白酒厂相同。3,0。4，据调查，白酒、白兰地勾兑、灌装，包装。成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑.生产规模大,生产自动化程度较高。生产工段连续，按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求、由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上 因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统，并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时,此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2、5倍。