3。火灾危险性分类、耐火等级和防火分区3，0，1 本条按照白酒厂 葡萄酒厂、白兰地酒厂、黄酒厂。啤酒厂分类对酒厂生产 储存的火灾危险性及建。构、筑物的最低耐火等级作了规定,国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类，按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标、白酒危险性分类属于，非常易燃的液体或蒸气。和,易燃液体或蒸气。之间，按美国交通部门.DOT 所列分类指标。白酒危险性应属。按美国国家标准研究院。ANSI 分类指标。白酒危险性水平为.易燃的，按美国消防协会。NFPA.的分类指标,白酒危险性属IB.IC。危险性评价为3.仅低于最高危险级4,上述分类标准见表1.我国现行国家标准，建筑设计防火规范。GB.50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类、不考虑沸点的影响。将,闪点小于28.的液体,和。闪点大于或等于60 的液体,分别划归为甲类第1项 丙类第1项，在条文说明、储存物品的火灾危险性分类举例。中将。60度及以上的白酒，和，大于50度小于60度的白酒，分别划归为甲类第1项和丙类第1项.但并未给出白酒的闪点值。而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定。使得甲,丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡、并产生了极为严重的问题。60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全，导致爆炸和火灾时有发生 按照我国根据闪点，闭杯法,划分液体火灾危险性的原则。为科学地确定白酒的火灾危险性 编制组测定了17种白酒的闪点 表2、经回归分析、建立了白酒闪点一度回归方程у 36、6619.0.2430x，式中、x.白酒度数,у 闪点 并对此方程进行了相关性检验,表明在99.9,的置信度下.x与у线性相关显著。在工程中具有实用价值 由此可知,38度及以上白酒的闪点小于28 据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类,将酒精度为38度及以上的白酒库.人工洞白酒库，白酒储罐区。勾兑车间。灌装车间 酒泵房等的火灾危险性确定为甲类，液态法白酒采用酒精生产的方式 即液态配料,液态糖化发酵和蒸馏。因此将液态法酿酒车间 酒精蒸馏塔,食用酒精库,食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类,经测试。酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47.48 酒精度40度的张裕白兰地闪点为28，酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39.因此、葡萄酒 白兰地、黄酒的火灾危险性均属乙类,但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度,12度。经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右,白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度.70度、因此将其火灾危险性确定为甲类。黄酒生产的副产品酒糟中尚有10，左右的酒精及20。25。的可溶性无氮物,多利用其蒸馏白酒 工艺称为、糟烧。生产的白酒称为糟烧白酒，其生产、储存火灾危险性与白酒厂相同.3、0。4，据调查.白酒。白兰地勾兑,灌装 包装 成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑 生产规模大。生产自动化程度较高，生产工段连续、按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求、由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上。因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统。并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时 此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2，5倍，