3。火灾危险性分类,耐火等级和防火分区3。0,1,本条按照白酒厂 葡萄酒厂.白兰地酒厂.黄酒厂。啤酒厂分类对酒厂生产 储存的火灾危险性及建,构、筑物的最低耐火等级作了规定,国外对液体的火灾危险性一般以液体的闪点和沸点为基础进行分类 按照化学品的分类与标注的全球协调系统所列分类指标,白酒危险性分类属于、非常易燃的液体或蒸气 和,易燃液体或蒸气.之间 按美国交通部门。DOT,所列分类指标、白酒危险性应属,按美国国家标准研究院,ANSI。分类指标,白酒危险性水平为 易燃的.按美国消防协会 NFPA 的分类指标,白酒危险性属IB,IC,危险性评价为3、仅低于最高危险级4、上述分类标准见表1.我国现行国家标准.建筑设计防火规范,GB,50016对液体生产和储存的火灾危险性则只根据其闪点进行分类。不考虑沸点的影响、将,闪点小于28 的液体。和,闪点大于或等于60,的液体 分别划归为甲类第1项.丙类第1项 在条文说明.储存物品的火灾危险性分类举例、中将.60度及以上的白酒.和、大于50度小于60度的白酒 分别划归为甲类第1项和丙类第1项。但并未给出白酒的闪点值、而只是比照乙醇水溶液的闪点作了粗略的对比确定,使得甲。丙类之间缺失了乙类的合理连续过渡,并产生了极为严重的问题、60度以下白酒所适用的防火防爆措施偏于不安全,导致爆炸和火灾时有发生,按照我国根据闪点,闭杯法,划分液体火灾危险性的原则、为科学地确定白酒的火灾危险性,编制组测定了17种白酒的闪点。表2。经回归分析。建立了白酒闪点一度回归方程у。36 6619,0.2430x.式中。x 白酒度数。у、闪点,并对此方程进行了相关性检验.表明在99。9、的置信度下。x与у线性相关显著,在工程中具有实用价值 由此可知,38度及以上白酒的闪点小于28、据此确定38度及以上白酒的火灾危险性为甲类、将酒精度为38度及以上的白酒库.人工洞白酒库、白酒储罐区。勾兑车间 灌装车间、酒泵房等的火灾危险性确定为甲类.液态法白酒采用酒精生产的方式、即液态配料、液态糖化发酵和蒸馏、因此将液态法酿酒车间,酒精蒸馏塔.食用酒精库,食用酒精储罐区等火灾危险性确定为甲类.经测试,酒精度12度的张裕葡萄酒闪点为47.48。酒精度40度的张裕白兰地闪点为28、酒精度16度的绍兴黄酒闪点为39,因此,葡萄酒,白兰地.黄酒的火灾危险性均属乙类。但白兰地蒸馏车间所用原料酒的酒精度一般为8度.12度.经蒸馏得到的原白兰地酒精度为70度左右,白兰地勾兑车间和陈酿库内酒液的酒精度一般为65度、70度,因此将其火灾危险性确定为甲类。黄酒生产的副产品酒糟中尚有10,左右的酒精及20 25。的可溶性无氮物。多利用其蒸馏白酒,工艺称为,糟烧.生产的白酒称为糟烧白酒.其生产,储存火灾危险性与白酒厂相同,3、0,4 据调查.白酒,白兰地勾兑,灌装,包装,成品暂存等生产联合厂房多为单层建筑,生产规模大、生产自动化程度较高,生产工段连续 按甲类生产厂房设置防火分区面积难以满足生产需求,由于此类厂房的火灾危险部位主要集中在每条生产线上、因此本条规定当设有自动灭火系统和火灾自动报警系统,并将危险工段和空间采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔时.此类厂房防火分区的最大允许建筑面积可增加至2,5倍,

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