2 术，语2、0.1。根据现行国家标准。饮料酒分类,GB.T。17204、本规范定义的饮料酒是指酒精度在0，5,vol以上的酒精饮料。包括各种发酵酒。蒸馏酒及配制酒。白酒是指以粮谷为主要原料,用大曲 小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化.发酵 蒸馏而制成的蒸馏酒.葡萄酒是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料.经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒,黄酒是指以稻米 黍米等为主要原料,加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。啤酒是指以麦芽、水为主要原料 加啤酒花,包括酒花制品,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的 起泡的，低酒精度的发酵酒。本规范定义的白兰地为葡萄白兰地，简称白兰地 是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料 经发酵，蒸馏，陈酿.调配而成的葡萄蒸馏酒 2.0、2、2,0、7，针对酒厂防火防爆设计所涉及的部分专用名词给出定义、