2 术，语2,0。1.根据现行国家标准。饮料酒分类、GB、T、17204、本规范定义的饮料酒是指酒精度在0 5、vol以上的酒精饮料，包括各种发酵酒。蒸馏酒及配制酒、白酒是指以粮谷为主要原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂。经蒸煮。糖化。发酵.蒸馏而制成的蒸馏酒。葡萄酒是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的、含有一定酒精度的发酵酒。黄酒是指以稻米，黍米等为主要原料.加曲,酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒、啤酒是指以麦芽 水为主要原料,加啤酒花，包括酒花制品、经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的,起泡的.低酒精度的发酵酒.本规范定义的白兰地为葡萄白兰地.简称白兰地。是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵,蒸馏、陈酿 调配而成的葡萄蒸馏酒 2,0.2、2、0.7。针对酒厂防火防爆设计所涉及的部分专用名词给出定义,