4。建，筑。4.1.库址选择与总平面4,1.1、冷库是贮藏冷冻食品的仓库 故库址的选择除应满足一般工程选址的条件外 必须考虑避开对食品有污染的特殊要求 若是附属于肉类联合加工厂。水产加工厂和食品批发市场 食品配送中心等的冷库还必须综合考虑其建设条件 4.1 2,本条规定了冷库的总平面布置要求 1，3、同原规范相比.这三款对文字表述作了修改和调整、以使其更确切 4.因当前高速公路的发展 今后公路运输将成为主要运输途径之一.故增加此款,5.本款应以.洁净区和污染区，表述更确切 故不具体指明。厂内牲畜、家禽，水产等原料区 因为有的原料也不应在污染区.6,7，这两款对防火 安全及疏散标识上作了规定 4，1。8 本条为强制性条文，为适应冷库建设的发展及防火要求 经调查已建冷库的实践证明。对一,二级耐火等级的冷库贴邻布置作了相应的规定 4 1.9，本条为强制性条文、对制冷机房布置作了更明确规定。以利于贯彻执行。