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4 建,筑。4。1、库址选择与总平面4.1、1、冷库是贮藏冷冻食品的仓库,故库址的选择除应满足一般工程选址的条件外,必须考虑避开对食品有污染的特殊要求.若是附属于肉类联合加工厂,水产加工厂和食品批发市场,食品配送中心等的冷库还必须综合考虑其建设条件,4.1、2,本条规定了冷库的总平面布置要求 1。3,同原规范相比.这三款对文字表述作了修改和调整.以使其更确切,4。因当前高速公路的发展.今后公路运输将成为主要运输途径之一 故增加此款。5.本款应以,洁净区和污染区 表述更确切 故不具体指明.厂内牲畜。家禽,水产等原料区,因为有的原料也不应在污染区 6,7.这两款对防火,安全及疏散标识上作了规定,4 1,8,本条为强制性条文。为适应冷库建设的发展及防火要求、经调查已建冷库的实践证明 对一 二级耐火等级的冷库贴邻布置作了相应的规定,4 1,9,本条为强制性条文 对制冷机房布置作了更明确规定。以利于贯彻执行。
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