5 3，结果计算5。3 1、非冷冻样品的水分含量,按式,1。进行计算.式中.X、非冷冻样品水分含量，单位为克每百克 g、100g,m0.干燥后称量器皿，细玻璃棒和砂的总质量,单位为克。g，m1 干燥前肉 称量器皿 细玻璃棒和砂的总质量.单位为克,g。m2,干燥后肉、称量器皿,细玻璃棒和砂的总质量，单位为克 g 100、单位换算系数.计算结果用两次平行测定的算术平均值表示、保留三位有效数字，5。3、2,冷冻样品或者有水分析出的,按式。2、进行计算,式中。W 冷冻样品水分含量,单位为克每百克,g，100g。X。解冻后样品水分含量,即5 3。1非冷冻样品水分含量.单位为克每百克.g 100g，m3.解冻前样品的质量 单位为克，g m4。解冻后样品的质量。单位为克,g、100 单位换算系数.计算结果用两次平行测定的算术平均值表示。保留三位有效数字 5、3。3.在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过1,