5.3。结果计算5 3、1 非冷冻样品的水分含量，按式.1、进行计算。式中 X。非冷冻样品水分含量 单位为克每百克。g、100g、m0.干燥后称量器皿。细玻璃棒和砂的总质量,单位为克 g.m1 干燥前肉.称量器皿。细玻璃棒和砂的总质量 单位为克，g。m2。干燥后肉。称量器皿,细玻璃棒和砂的总质量，单位为克，g。100 单位换算系数,计算结果用两次平行测定的算术平均值表示，保留三位有效数字.5、3.2。冷冻样品或者有水分析出的、按式。2，进行计算,式中,W 冷冻样品水分含量。单位为克每百克。g、100g，X.解冻后样品水分含量 即5、3。1非冷冻样品水分含量、单位为克每百克。g 100g,m3 解冻前样品的质量，单位为克、g,m4。解冻后样品的质量.单位为克、g.100,单位换算系数 计算结果用两次平行测定的算术平均值表示。保留三位有效数字，5。3 3、在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过1、