中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted.level.of。moisture in，meat.of,livestock。and,poultryGB、18394，2020发布日期、2020 12 24实施日期,2022、01.01发布部门，国家市场监督管理总局.国家标准化管理委员会前言，本标准按照GB、T，1，1、2009给出的规则起草、本标准代替GB.18394。2001,畜禽肉水分限量。与GB，18394,2001相比,主要技术变化如下 修改了规范性引用文件。见第2章.2001年版的第2章、修改了鲜 冻猪肉的水分限量指标,见第4章。2001年版的第3章 修改了直接干燥法,见5、1,2001年版的5，1。修改了结果计算 见5 3。2001年版的第6章 本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口,本标准所替代标准的历次版本发布情况为,GB 18394.2001.