中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted,level。of。moisture.in。meat。of,livestock，and poultryGB 18394，2020发布日期.2020、12，24实施日期,2022，01，01发布部门 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会前言.本标准按照GB，T。1 1,2009给出的规则起草 本标准代替GB 18394.2001 畜禽肉水分限量。与GB。18394。2001相比 主要技术变化如下，修改了规范性引用文件 见第2章.2001年版的第2章。修改了鲜，冻猪肉的水分限量指标。见第4章.2001年版的第3章.修改了直接干燥法,见5，1、2001年版的5 1。修改了结果计算,见5，3.2001年版的第6章，本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口。本标准所替代标准的历次版本发布情况为.GB，18394 2001，