中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted。level of moisture。in，meat、of,livestock,and。poultryGB.18394。2020发布日期 2020，12。24实施日期。2022 01.01发布部门。国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会前言.本标准按照GB.T.1，1，2009给出的规则起草、本标准代替GB，18394 2001.畜禽肉水分限量.与GB,18394、2001相比,主要技术变化如下。修改了规范性引用文件 见第2章、2001年版的第2章,修改了鲜 冻猪肉的水分限量指标,见第4章.2001年版的第3章、修改了直接干燥法、见5 1 2001年版的5。1 修改了结果计算.见5.3 2001年版的第6章、本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口。本标准所替代标准的历次版本发布情况为，GB 18394、2001、