中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted,level，of,moisture.in meat、of.livestock、and。poultryGB、18394、2020发布日期,2020,12 24实施日期，2022,01,01发布部门 国家市场监督管理总局.国家标准化管理委员会前言、本标准按照GB.T,1,1。2009给出的规则起草,本标准代替GB。18394.2001.畜禽肉水分限量,与GB 18394。2001相比，主要技术变化如下，修改了规范性引用文件。见第2章 2001年版的第2章、修改了鲜 冻猪肉的水分限量指标。见第4章、2001年版的第3章,修改了直接干燥法，见5，1,2001年版的5,1,修改了结果计算、见5、3,2001年版的第6章.本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口.本标准所替代标准的历次版本发布情况为 GB,18394.2001、