中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted。level、of,moisture,in、meat of、livestock.and。poultryGB、18394 2020发布日期，2020.12,24实施日期，2022，01 01发布部门.国家市场监督管理总局。国家标准化管理委员会前言,本标准按照GB。T。1 1，2009给出的规则起草。本标准代替GB,18394 2001,畜禽肉水分限量、与GB.18394,2001相比,主要技术变化如下。修改了规范性引用文件.见第2章，2001年版的第2章.修改了鲜，冻猪肉的水分限量指标.见第4章.2001年版的第3章 修改了直接干燥法.见5，1，2001年版的5、1。修改了结果计算 见5.3,2001年版的第6章.本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口,本标准所替代标准的历次版本发布情况为。GB、18394，2001。