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中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted，level.of、moisture,in.meat，of，livestock。and、poultryGB、18394、2020发布日期 2020 12,24实施日期 2022 01、01发布部门，国家市场监督管理总局，国家标准化管理委员会前言,本标准按照GB,T.1、1,2009给出的规则起草。本标准代替GB 18394。2001.畜禽肉水分限量，与GB、18394 2001相比,主要技术变化如下。修改了规范性引用文件。见第2章,2001年版的第2章 修改了鲜，冻猪肉的水分限量指标、见第4章、2001年版的第3章，修改了直接干燥法、见5 1、2001年版的5。1,修改了结果计算。见5，3.2001年版的第6章 本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口、本标准所替代标准的历次版本发布情况为。GB，18394，2001