中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted、level。of,moisture.in meat of livestock and.poultryGB,18394。2020发布日期、2020。12.24实施日期.2022 01，01发布部门 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会前言.本标准按照GB.T。1,1,2009给出的规则起草，本标准代替GB,18394、2001，畜禽肉水分限量 与GB。18394，2001相比，主要技术变化如下 修改了规范性引用文件,见第2章,2001年版的第2章、修改了鲜 冻猪肉的水分限量指标、见第4章,2001年版的第3章.修改了直接干燥法、见5，1.2001年版的5,1、修改了结果计算.见5,3 2001年版的第6章、本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口，本标准所替代标准的历次版本发布情况为。GB.18394、2001。