4,16.餐厅。厨房4 16.1、为了便于出警.厨房和餐厅宜设置于首层、即地面一层,4。16、2,考虑到食品的储存和加工处理的卫生要求 规定了厨房应在操作间之外分区设置存放蔬菜，肉食的备料间和储存米,面等的食品库，4、16 3,厨房的通风要求是为了保证食品储存和加工处理的卫生要求 4。16,4、4.16。5，消防站厨房不同于普通住宅厨房,需要在短时间内加工食品满足较多人员的需要,加工的人员也相对较多、厨房设备的体积较大,数量较多、因此需要对厨房面积和人员的操作空间进行特殊规定.4,16、8 为了满足煮饭用的蒸汽柜和储存用的冷冻柜等大功率设备需要的380V动力电源的要求。故厨房内应设置380V配电箱