第二章.食品小作坊管理。第十条.本市对食品小作坊所生产加工食品品种实行目录管理 各区县市场和质量监督管理部门根据本行政区域的实际情况制定生产加工食品品种目录 经区县人民政府同意后报市市场和质量监督管理部门备案、并向社会公布.第十一条 本市禁止食品小作坊生产加工下列食品 一.乳制品。罐头制品等国家和本市禁止食品小作坊生产的食品。二,中华人民共和国食品安全法，规定的特殊食品,三。非本地区传统特色的食品.第十二条。区县人民政府可以根据实际需要统筹规划。合理布局、建设适合食品小作坊从事食品生产加工活动的集中区域,鼓励食品小作坊进入集中区域从事食品生产加工活动，区县人民政府应当在集中区域建设食品检测站.为食品小作坊提供服务.第十三条 食品小作坊从事食品生产加工活动应当符合国家有关标准,并具备下列条件.一 生产加工场所应当与有毒.有害场所以及其他污染源保持规定的距离,二.生活区与生产加工区应当有效分隔 三.具有相应的生产设备.设施以及卫生防护设施，四。具有食品从业人员管理和保证食品安全的规章制度、第十四条 本市对食品小作坊实行登记管理.食品小作坊在生产加工前应当向所在地的区县市场和质量监督管理部门申请食品小作坊登记证，并提供下列材料 一，登记申请书,业主身份证明、二，生产加工场所所有权证明材料或者与生产加工场所所有权人签订的场所租赁合同、三，拟生产加工的食品品种以及所使用的食品添加剂说明。四、生产加工场所的卫生与安全情况承诺书、第十五条。区县市场和质量监督管理部门审查食品小作坊登记材料.应当自受理登记申请之日起5个工作日内审查完毕.区县市场和质量监督管理部门应当就生产加工场所的真实性。合法性及生产条件进行现场核查，必要时征求所在地乡镇人民政府或者街道办事处的意见,符合相关要求的.颁发食品小作坊登记证,第十六条 食品小作坊生产经营活动除符合国家法律和本市有关规定外 还应当主动作出食品安全承诺。并向社会公示、第十七条，食品小作坊在生产过程中禁止下列行为 一,超出登记品种范围生产加工食品，二.分装，委托和受委托生产加工食品,三 法律，法规、规章规定的其他禁止性行为.第十八条 食品小作坊生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准 应当立即停止生产经营.按照国家有关规定召回已经上市销售的食品。并记录召回情况 食品小作坊应当对召回的食品采取补救,无害化处理,销毁等措施、并将食品召回和处理情况向市场和质量监督管理部门报告，第十九条,食品小作坊的生产加工场所出租者在租赁期限内、发现出租的房屋内有涉嫌食品生产经营违法活动的、应当及时向有关部门报告 第二十条。食品小作坊生产加工的食品在包装上应当标注食品名称。使用的食品添加剂通用名称。生产日期。保质期.贮存条件、生产者名称 食品小作坊登记编号、生产地址和联系方式等基本信息。