7,3、餐饮具和食品加工管道消毒7，3 1.根据待消毒的餐饮具。食品加工管道和产品使用说明书，选择适用的臭氧消毒器 机。机型。7，3,2,使用臭氧消毒柜消毒餐饮具时,将洗净擦干后所需消毒的餐饮具放入柜内,关闭柜门，接通电源，启动消毒键.消毒器开始工作,直至本次消毒过程全部结束.完成消毒处理、消毒时消毒柜内的臭氧浓度一般应 20mg.L 相对湿度 70.消毒时间应.30min，7,3,3，使用臭氧水消毒餐饮具和食品加工管道时。按照使用说明书要求安装氧水消毒器，对餐饮具消毒时、将洗净后所需消毒的餐饮具放入容器内、接通电源、用臭氧水浸泡或持续冲洗消毒至规定的时间 对食品加工管道消毒时 用臭氧水持续冲洗消毒至规定的时间.浸泡消毒时一般水中臭氧浓度应 10mg,L,消毒时间应。15min,冲洗消毒时一般水中臭氧浓度应，0，6mg、L 消毒时间应 20min,