7、3,餐饮具和食品加工管道消毒7 3，1,根据待消毒的餐饮具.食品加工管道和产品使用说明书。选择适用的臭氧消毒器。机，机型,7 3.2 使用臭氧消毒柜消毒餐饮具时.将洗净擦干后所需消毒的餐饮具放入柜内，关闭柜门，接通电源，启动消毒键、消毒器开始工作、直至本次消毒过程全部结束，完成消毒处理，消毒时消毒柜内的臭氧浓度一般应、20mg.L、相对湿度、70.消毒时间应。30min，7、3.3。使用臭氧水消毒餐饮具和食品加工管道时。按照使用说明书要求安装氧水消毒器,对餐饮具消毒时.将洗净后所需消毒的餐饮具放入容器内，接通电源.用臭氧水浸泡或持续冲洗消毒至规定的时间，对食品加工管道消毒时.用臭氧水持续冲洗消毒至规定的时间 浸泡消毒时一般水中臭氧浓度应 10mg,L 消毒时间应 15min。冲洗消毒时一般水中臭氧浓度应，0.6mg，L.消毒时间应。20min