7，3 餐饮具和食品加工管道消毒7，3，1.根据待消毒的餐饮具 食品加工管道和产品使用说明书 选择适用的臭氧消毒器。机,机型,7。3。2.使用臭氧消毒柜消毒餐饮具时 将洗净擦干后所需消毒的餐饮具放入柜内、关闭柜门,接通电源,启动消毒键。消毒器开始工作 直至本次消毒过程全部结束.完成消毒处理 消毒时消毒柜内的臭氧浓度一般应 20mg、L 相对湿度，70.消毒时间应，30min，7，3,3、使用臭氧水消毒餐饮具和食品加工管道时、按照使用说明书要求安装氧水消毒器 对餐饮具消毒时、将洗净后所需消毒的餐饮具放入容器内，接通电源,用臭氧水浸泡或持续冲洗消毒至规定的时间,对食品加工管道消毒时 用臭氧水持续冲洗消毒至规定的时间，浸泡消毒时一般水中臭氧浓度应,10mg、L.消毒时间应，15min，冲洗消毒时一般水中臭氧浓度应。0、6mg，L 消毒时间应,20min，