7 3,餐饮具和食品加工管道消毒7、3 1、根据待消毒的餐饮具.食品加工管道和产品使用说明书。选择适用的臭氧消毒器、机 机型.7 3，2,使用臭氧消毒柜消毒餐饮具时,将洗净擦干后所需消毒的餐饮具放入柜内 关闭柜门。接通电源.启动消毒键.消毒器开始工作，直至本次消毒过程全部结束,完成消毒处理.消毒时消毒柜内的臭氧浓度一般应、20mg、L 相对湿度、70、消毒时间应,30min 7 3,3，使用臭氧水消毒餐饮具和食品加工管道时,按照使用说明书要求安装氧水消毒器,对餐饮具消毒时 将洗净后所需消毒的餐饮具放入容器内,接通电源，用臭氧水浸泡或持续冲洗消毒至规定的时间.对食品加工管道消毒时。用臭氧水持续冲洗消毒至规定的时间.浸泡消毒时一般水中臭氧浓度应、10mg，L。消毒时间应。15min.冲洗消毒时一般水中臭氧浓度应、0。6mg L、消毒时间应.20min