5.总体布局与功能分区5.1.总体布局明确,功能分区合理.5、2、人员,物资通道宜分开设置。5,3,不同类别场所应分区设置,并与锅炉房,空调机房.水泵房、厨房操作间等辅助用房保持适当的距离.5,4、应在公共区域设公共卫生间。5.5.卫生间 盥洗室,浴室 游泳池等不应设在餐厅,厨房 食品贮藏等有严格卫生要求用房的直接上层
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