5,总体布局与功能分区5.1。总体布局明确.功能分区合理，5,2，人员.物资通道宜分开设置 5。3 不同类别场所应分区设置，并与锅炉房、空调机房.水泵房 厨房操作间等辅助用房保持适当的距离、5.4.应在公共区域设公共卫生间、5,5、卫生间 盥洗室 浴室.游泳池等不应设在餐厅。厨房 食品贮藏等有严格卫生要求用房的直接上层。