嘉兴市区餐厨废弃物管理实施细则.第一章 总 则、第一条,为加强餐厨废弃物管理。维护城市市容环境卫生。根据，城市生活垃圾管理办法.嘉兴市区餐厨废弃物管理办法。结合市区餐厨废弃物管理实际。制定本实施细则 第二条,本实施细则适用于嘉兴市区范围内餐厨废弃物的产生、收集、运输，处置及其相关的监督管理活动、第三条 本实施细则所称餐厨废弃物管理、是指对餐厨废弃物产生，弃置、收集,运输。处置等行为实施的规范化管理,餐厨废弃物包括以下内容,一,各类食品生产加工企业产生的食物残渣，残液 废料和食用油脂等.二，各类饭店。酒店.宾馆、餐厅,饮食店.早点铺.咖啡店 快餐店,茶馆等餐饮服务单位产生的食物残渣 残液 废料和食用油脂等。三，机关 事业,企业 部队 学校。医院等单位自设内部食堂或餐厅产生的食物残渣,残液,废料和食用油脂等、第四条、市区餐厨废弃物采取下列方式和措施 实行规范化管理 一 政府引导 政府倡导餐厨废弃物综合处置，实行减量化、无害化 资源化治理、二,全程监管、餐厨废弃物从产生源头。收运过程到终端处置 实行全过程监管,全方位考评 三、集中收运。餐厨废弃物由取得相应服务许可的收运企业实行定时 定点,密闭收集和运输,四.统一处置.餐厨废弃物由取得相应服务许可的处置企业实行统一处置,严禁私下交易和无序消纳、第五条。市区餐厨废弃物管理实行属地化管理原则。市级各部门做好相关监督管理工作。南湖,秀洲区政府,嘉兴经济技术开发区。国际商务区 管委会应当组织有关部门开展餐厨废弃物管理宣传工作，负责本区域餐厨废弃物产生 收集、运输的组织协调和监督管理、鼓励和支持餐厨废弃物处理技术开发和设施建设，倡导对餐厨废弃物进行资源化利用.市级各职能部门按照 嘉兴市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作责任分解。的文件要求。做好本部门工作职责 第二章,餐厨废弃物申报，收集和运输 第六条。餐厨废弃物实行主动申报 定点投放，统一收集、运输和集中处置。第七条。餐厨废弃物产生单位应当与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订协议。并向辖区市容环卫主管部门备案 在向环保 食品药品监管等部门办理有关登记或者许可申请时。应当提交协议,第八条、餐厨废弃物产生单位必须遵守下列规定。一.定点设置符合标准的餐厨废弃物专用收集容器.二。建立餐厨废弃物处置管理台账.详细记录餐厨废弃物的种类、数量，去向。用途等情况，三，将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集,单独存放，并按照环境保护的有关规定.设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施,四。保证餐厨废弃物收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁。并保持周边环境干净，整洁。五,不得将餐厨废弃物排入雨水管道.污水管道，河道、湖泊，水库 沟渠和公共厕所 生活垃圾中转站等公共设施.六.不得在餐厨废弃物中掺入其它液体或非餐厨废弃物，七,按规定支付餐厨废弃物收集.运输和处置费用、第九条.餐厨废弃物收集，运输实行服务许可。明确经营内容、期限,范围。未取得餐厨废弃物收集。运输服务许可的企业和个人 不得从事餐厨废弃物经营性收集、运输活动 第十条.从事餐厨废弃物收集。运输服务的企业应当遵守下列规定，一.按照环境卫生作业标准和规范。在规定的时间内及时收集，运输餐厨废弃物.确保日产日清。二.将收集的餐厨废弃物运到规定的餐厨废弃物处置场所、三、用于收集、运输餐厨废弃物的车辆、应当为全密闭自动卸载车辆。确保密封、完好和整洁、并喷涂规定的标识标志.运输途中做到不滴漏 不撒落、四.对餐厨废弃物收集设施及时复位 清理。保持餐厨废弃物收集设施和周边环境干净整洁.五.建立餐厨废弃物收集 运输台账.并每月向市容环境卫生主管部门报送,六 未经市容环卫主管部门批准、不得擅自停业,歇业。不得将市区以外的餐厨废弃物收集。运输至市区处置，七、严禁在收集运输过程中随意倾倒、遗洒，丢弃餐厨废弃物 严禁掺杂其它液体或非餐厨废弃物。第三章、餐厨废弃物处置。第十一条,餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划。任何单位和个人不得擅自占用或者改变用途.第十二条、餐厨废弃物处置服务实行服务许可 明确经营内容 期限、范围,未取得餐厨废弃物处置服务许可的企业和个人 不得从事餐厨废弃物处置活动。第十三条.从事餐厨废弃物处置服务的企业应当遵守下列规定，一,严格按照相关规定和技术标准,处置餐厨废弃物 二。处置过程中产生的废水、废气 沼气、废渣等应符合环保排放标准.防止二次污染，三.使用微生物菌剂处置餐厨废弃物的，应当符合国家有关规定并采取相应的安全控制措施，四.生产的产品应当报相关行政主管部门审批后方可销售.五。按照规定的时间和要求接收餐厨废弃物,六，按照要求配备餐厨废弃物处置设施。设备 并保证其运行良好。七。在餐厨废弃物处置场所设置餐厨废弃物贮存设施.并符合环保标准.八.按照要求进行环境影响监测、对餐厨废弃物处置设施的性能和环保指标进行检测 评价.并向市容环卫和环境保护主管部门报告检测 评价结果 九 建立餐厨废弃物处置台账,每月向市容环境卫生主管部门申报上月处置的餐厨废弃物来源.数量等情况，十、处置单位应保持处理设施持续稳定运行,设备正常停产检修应当提前15天书面报告市容环卫和环境保护主管部门批准，设施发生故障无法正常运行的、需立即报告市容环卫和环境保护主管部门并及时采取应急措施.不得擅自停业、歇业,十一.未经同意不得接收,处置本区域范围以外的餐厨废弃物、不得将餐厨废弃物进行非法销售，不得将餐厨废弃物为原料自行或者交由他人生产 加工食品,不得实施法律,法规禁止的其他行为，十二、餐厨废弃物处置单位应根据餐厨废弃物产生、增长等情况及时提升处置能力、在处置能力提升期间必须保持原有处置能力.第四章，餐厨废弃物收集。运输和处置运营监管。第十四条.餐厨废弃物收集，运输和处置企业由市容环卫主管部门定期向社会公布。各相关部门应各司其职.按相关规定对餐厨废弃物收集、运输。处置环节进行监管、将日常监管情况纳入餐厨废弃物监管考核中、第十五条.餐厨废弃物收集，运输和处置企业应当在服务许可有效期届满30日前向市容环卫主管部门申请办理延续手续、第十六条 餐厨废弃物收集、运输服务企业确需停业或者歇业的，应当提前6个月向市容环卫主管部门报告 经同意后方可停业或者歇业。餐厨废弃物处置服务企业确需停业或者歇业的、应当提前2年向市容环卫主管部门报告.经同意后方可停业或者歇业、第十七条、餐厨废弃物管理实行联单制度,各区市容环卫行政主管部门对本辖区内的联单实施监督管理、餐厨废弃物产生,收集、运输和处置单位应统一填写联单.未按规定填写联单的、不得进行餐厨废弃物投放,收集。运输和处置,第十八条,市容环卫主管部门应当会同各县，市。市级有关部门制定餐厨废弃物收集,运输和处置应急预案.建立餐厨废弃物应急处理机制.确保紧急或者特殊情况下餐厨废弃物的正常收集 运输和处置，餐厨废弃物收集 运输和处置企业应当制定餐厨废弃物收集,运输、处置以及环境污染突发事件防范的应急方案 并报市容环卫和环境保护主管部门备案，第五章。罚 则,第十九条,违反本实施细则规定的，由各相关责任部门进行通报和查处,法律 法规已有法律责任规定的，从其规定 第六章,附则.第二十条.本实施细则自公布之日三十日后施行,由嘉兴市城乡规划建设管理委员会负责解释、